เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เครื่องครัวได้หลายประเภท เหล็กหล่อ, เหล็กกล้าคาร์บอน, ไม่ติด, สแตนเลส, ฯลฯ.
ในบรรดาวัสดุทำอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือเครื่องครัวสแตนเลสอย่างง่ายดาย สแตนเลสมีความทนทานและใช้งานได้หลากหลาย ทำให้เป็นหนึ่งในพื้นผิวการปรุงอาหารที่แนะนำและนิยมใช้กันมากที่สุด
เมื่อซื้อชุดเครื่องครัวสแตนเลสชุดใหม่ คุณอาจต้องการซื้อเครื่องใช้บางอย่างด้วย สแตนเลสเป็นหนึ่งในพื้นผิวการปรุงอาหารที่หลากหลายที่สุด คุณสามารถใช้อุปกรณ์ได้เกือบทุกชนิดโดยไม่ต้องกังวลว่าพื้นผิวจะเสียหาย บทความนี้จะทุ่มเทเพื่อให้คุณมีอุปกรณ์ทำอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องครัวของคุณ
เครื่องมือไม้
เครื่องใช้ประเภทแรกที่ฉันจะพูดคือภาชนะไม้ ฉันชอบสิ่งเหล่านี้มากที่สุดสำหรับการทำหรือผสมซอส ไม่ใช่วิธีอื่น แม้ว่าไม้พายหรือไม้ไผ่จะเหมาะสำหรับการขจัดอาหารที่ติดกระทะเมื่อมีความร้อน
แน่นอนว่าการใช้เครื่องใช้ไม้ไม่มีปัญหาจริงๆ มีความทนทาน ดูดี และมีราคาค่อนข้างถูก ปัญหาของฉันเกิดขึ้นเมื่อฉันต้องทำความสะอาด ไม่พอดีกับเครื่องล้างจาน การล้างด้วยมืออาจไม่เพียงพอสำหรับการทำความสะอาดเครื่องมือตามต้องการ
เครื่องมือไนลอน/พลาสติก
วัสดุยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งสำหรับจานชามคือเครื่องมือไนลอนประจำวันของคุณ ใช้งานได้หลากหลายและสามารถใช้ได้กับทุกพื้นผิวที่คุณปรุงอาหาร
ข้อดี.
เครื่องใช้ไนลอนมีราคาไม่แพงและเหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน
พวกมันมีความยืดหยุ่นสูง ซึ่งทำให้ได้เปรียบเล็กน้อย
จุดด้อย:
ปัญหาที่ฉันมักเจอคือมันเปราะมากและเริ่มละลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงด้วยความร้อนสูงมาก
ข้อเสียอีกประการของเครื่องมือไนลอนคือทำความสะอาดยาก หลายครั้งที่ฉันพบว่าตัวเองใช้ช้อนและมีดขูดอาหารที่ติดอยู่
เครื่องมือสแตนเลส
เครื่องมือโปรดส่วนตัวของฉันที่ใช้กับพื้นผิวสแตนเลสคือเครื่องใช้สแตนเลส เป็นเครื่องมือที่ดูดีซึ่งสามารถใช้ได้ในเกือบทุกสถานการณ์
ข้อดี.
เหล็กกล้าไร้สนิมมีประโยชน์มากมายในการปรุงอาหาร ซึ่งที่สำคัญที่สุดคือความสามารถในการทนความร้อนสูงเช่นนี้ โลหะทำให้ปลอดภัยเมื่อคุณทำอาหารที่อุณหภูมิสูงมาก
ทำความสะอาดได้ง่ายกว่าเครื่องมือไนลอน เนื่องจากเป็นโลหะจึงทำให้บางกว่าไม้พายอื่น ๆ ได้มาก ในขณะที่ยังคงแข็งแรงพอที่จะจัดการกับเนื้อชิ้นใหญ่ได้
จุดด้อย:
แน่นอนว่าไม่มีอะไรดี และเครื่องมือเหล่านี้ก็มีข้อเสีย แม้ว่าเครื่องมือสแตนเลสจะสวยงามและทนทาน แต่ก็มีราคาแพงกว่าเครื่องใช้ในครัวประเภทอื่นๆ ที่คุณสามารถซื้อได้ ซับในสีเงินนั้นจะมีอายุการใช้งานยาวนาน
เครื่องมือซิลิโคน
เครื่องมือซิลิโคนยังเป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์มาก
ข้อดี:
ซิลิโคนมีความทนทานมากกว่าองศาที่คุณใช้โดยทั่วไปเมื่อปรุงอาหารในที่ร่ม คุณจึงสามารถใช้งานได้อย่างมั่นใจในทุกสถานการณ์
ไม่กัดกร่อนจึงไม่ทำปฏิกิริยาในทางลบกับกรดบางชนิดที่มีอยู่ในอาหารบางชนิด สำหรับคุณหมายความว่าพวกเขาจะสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ทุกวันและจะอยู่ในสภาพดีเป็นเวลานาน ข้อดีอย่างหนึ่งของช้อนส้อมซิลิโคนก็เป็นข้อเสียอย่างหนึ่งเช่นกัน
จุดด้อย:
ความยืดหยุ่นของเครื่องมือเหล่านี้มีประโยชน์มากในบางแง่มุม แต่ในบางจุด คุณจะต้องใช้เครื่องครัวที่มีน้ำหนักพอสมควร
สรุป
เครื่องครัวมีหลายประเภท ซึ่งทั้งหมดใช้ในสถานการณ์ที่เหมาะสม ดังนั้น ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่าวัสดุใดดีที่สุดสำหรับเหล็กกล้าไร้สนิม
ฉันจะแนะนำเครื่องใช้สแตนเลสอย่างแน่นอน คุณควรซื้อช้อนส้อมซิลิโคนด้วย ไม้ยังเหมาะสำหรับการจัดวาง
ฉันจะบอกว่าฉันไม่ได้ใช้ช้อนส้อมไนลอนเลยเมื่อปรุงอาหารด้วยสแตนเลส ทำความสะอาดยากเกินไปและไวต่อความร้อนมากเกินไป
ถ้าฉันเลือกได้เพียงเครื่องมือเดียว ฉันจะเลือกชุดภาชนะสแตนเลส
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ เว็บไซต์:http://www.infullcutlery.com