சாப்பாட்டு மேசையை சரியாக அமைப்பது எப்படி?
ஒரு சிறந்த இரவு விருந்தை நடத்தும் போது, நீங்கள் பரிமாறும் பசியைத் தூண்டும் உணவைத் தவிர உங்கள் விருந்தினர்களை கவர சில வழிகள் உள்ளன. அதைச் செய்வதற்கான ஒரு வழி, டைனிங் டேபிளை சரியாக அமைப்பது. சரியான டைனிங் டேபிள் ஆசாரத்தைக் காண்பிப்பது உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு நீங்கள் எவ்வளவு அக்கறை காட்டுகிறீர்கள் என்பதைக் காட்டுகிறது. அது அவர்கள் அனுபவிக்கவிருக்கும் உணவிற்கு உற்சாகத்தை சேர்க்கிறது.
இரவு உணவு மேசையை அமைப்பது ஒரு தந்திரமான பணியாக இருக்கலாம். ரியல் சிம்பிள் இதழின் இன்ஃபுல் வழிகாட்டிகள் மிகவும் உதவிகரமாக இருக்கட்டும், எனவே அதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள முடிவு செய்தோம்.
★ ஒரு அடிப்படை அட்டவணைக்கு
1. மேசையில் ப்ளேஸ்மேட்டை வைக்கவும்.
2. டின்னர் பிளேட்டை பிளேஸ்மேட்டின் நடுவில் வைக்கவும்.
3. தட்டின் இடதுபுறத்தில் துடைக்கும் இடுங்கள்.
4. துடைக்கும் மீது முட்கரண்டி வைக்கவும்.
5. தட்டின் வலதுபுறத்தில், கத்தியை தட்டுக்கு மிக அருகில் வைக்கவும், கத்தியை உள்ளே சுட்டிக்காட்டவும். கரண்டியை கத்தியின் வலதுபுறத்தில் வைக்கவும். (குறிப்பு: பாத்திரங்களின் அடிப்பகுதி மற்றும் தட்டு அனைத்தும் சமமாக இருக்க வேண்டும்.)
6. தட்டுக்கு சற்று மேலே தண்ணீர் கிளாஸை வைக்கவும், தட்டு மற்றும் பாத்திரங்களுக்கு இடையில், மதியம் 1 மணி. ஒரு கடிகார முகப்பில் இருக்கும்.
★ ஒரு சாதாரண அட்டவணையை அமைக்கவும்
1. மேசையில் ப்ளேஸ்மேட்டை வைக்கவும்.
2. டின்னர் பிளேட்டை பிளேஸ்மேட்டின் நடுவில் வைக்கவும். சாலட் தட்டை டின்னர் பிளேட்டின் மேல் வைக்கவும்.
3. நீங்கள் சூப் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், சாலட் தட்டின் மேல் சூப் கிண்ணத்தை வைக்கவும்.
4. அமைப்பின் இடதுபுறத்தில் ஒரு நாப்கினை வைக்கவும்.
5. தட்டின் இடதுபுறத்தில், இரவு உணவு முட்கரண்டியை துடைக்கும் மீது வைக்கவும்.
6. தட்டின் வலதுபுறத்தில், இடமிருந்து வலமாக இரவு உணவுக் கத்தி மற்றும் சூப் ஸ்பூனை வைக்கவும்.
7. தண்ணீர் கண்ணாடியை நேரடியாக கத்திக்கு மேலே வைக்கவும். தண்ணீர் கிளாஸின் வலதுபுறத்தில், ஒயின் கிளாஸை வைக்கவும்.
★ முறையான அட்டவணையை அமைக்கவும்
1. மேஜையில் ஒரு சலவை செய்யப்பட்ட மேஜை துணியை இடுங்கள்.
2. ஒவ்வொரு இருக்கையிலும் ஒரு சார்ஜரை அமைக்கவும்.
3. சார்ஜரின் மையத்தில், ஒரு சூப் கிண்ணத்தை வைக்கவும்.
4. ப்ரெட் பிளேட்டை சார்ஜரின் மேல் இடதுபுறத்தில் வைக்கவும் (10 முதல் 11 மணி வரை கடிகார முகப்பில்).
5. சார்ஜரின் இடதுபுறத்தில் ஒரு நாப்கினை வைக்கவும்.
6. சார்ஜரின் இடதுபுறத்தில், சாலட் ஃபோர்க்கை வெளியிலும், டின்னர் ஃபோர்க்கை உள்ளேயும் வைக்கவும். நீங்கள் முட்கரண்டிகளை துடைக்கும் மீது அல்லது அறை அமைப்புகளுக்கு, நேரடியாக நாப்கினுக்கும் சார்ஜருக்கும் இடையில் உள்ள மேஜை துணியில் வைக்கலாம்.
7. சார்ஜரின் வலதுபுறத்தில், கத்தியை சார்ஜருக்கு மிக அருகில் வைக்கவும் (பிளேடு சார்ஜரை நோக்கியபடி) பின்னர் சூப் ஸ்பூனை வைக்கவும். குறிப்பு: அனைத்து செங்குத்து பிளாட்வேர்களும் (சாலட் ஃபோர்க், டின்னர் ஃபோர்க், கத்தி மற்றும் சூப் ஸ்பூன்) சமமாக, ஒன்றோடொன்று அரை அங்குலம் தொலைவில் இருக்க வேண்டும், மேலும் ஒவ்வொரு பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியும் சார்ஜரின் அடிப்பகுதியுடன் சீரமைக்கப்பட வேண்டும்.
8. ஒரு வெண்ணெய் கத்தியை கிடைமட்டமாக வைக்கவும், ப்ரெட் பிளேட்டின் மேல் உள்நோக்கி இருக்கும் பிளேட்டை வலதுபுறமாக சுட்டிக்காட்டும் கைப்பிடியுடன் வைக்கவும். (குறிப்பு: எல்லா இட அமைப்புகளிலும் பிளேடு உள்நோக்கி தட்டு நோக்கி இருக்கும்.)
9. நேரடியாக சார்ஜருக்கு மேலே, கைப்பிடியை வலதுபுறமாக சுட்டிக்காட்டி ஒரு இனிப்பு ஸ்பூனை (ஒரு தேக்கரண்டி) வைக்கவும்.
10. நேரடியாக கத்திக்கு மேலே, ஒரு தண்ணீர் கண்ணாடி வைக்கவும். தண்ணீர் கிளாஸின் வலதுபுறம் மற்றும் ஒரு அங்குலத்தில் நான்கில் மூன்று பங்கு கீழே, வெள்ளை ஒயின் கிளாஸை வைக்கவும். சிவப்பு ஒயின் கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின் கிளாஸின் வலதுபுறம் மற்றும் சற்று மேலே செல்கிறது. (குறிப்பு: மக்கள் பாரம்பரியமாக இரவு உணவின் போது மதுவை விட அதிகமான தண்ணீரைக் குடிப்பதால், தண்ணீர் உணவருந்தும் இடத்திற்கு அருகில் வைக்கப்படுகிறது.)
11. ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் தனிப்பட்ட உப்பு மற்றும் மிளகு ஷேக்கர்களைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை இனிப்பு கரண்டியின் மேல் வைக்கவும். இல்லையெனில், அவற்றை மேசையின் மையத்திற்கு அருகில் வைக்கவும் அல்லது நீளமான, செவ்வக அட்டவணையைப் பயன்படுத்தினால், ஒவ்வொரு முனைக்கும் நடுவில் வைக்கவும்.
12. இட அட்டையைப் பயன்படுத்தினால், அதை டெசர்ட் ஸ்பூனுக்கு மேலே அமைக்கவும்.
இந்த வழிகாட்டியைப் படித்து மகிழ்ந்தீர்கள் என நம்புகிறோம், எனவே அடுத்த முறை கொண்டாட்ட விருந்துக்கு நீங்கள் தயாராக உள்ளீர்கள்.