Autor: Infull Cutlery – Čínadodávateľ príborov
Keď je povrch nerezového riadu zhrdzavený, ľudia sú prekvapení: „Nehrdzavejúca oceľ, to nie je nehrdzavejúca oceľ.“ V skutočnosti ide o nepochopenie nepochopenia nehrdzavejúcej ocele. Nerezové príbory môžu v niektorých prípadoch hrdzavieť.
Nerezová oceľ je odolná voči atmosférickej oxidácii (t.j. nehrdzavie) a má tiež schopnosť korózie v kyselinách, zásadách a médiách obsahujúcich soli (t.j. odolnosť proti korózii). Jeho odolnosť proti korózii sa však mení v závislosti od chemického zloženia samotnej ocele, stavu vzájomného pridávania, podmienok použitia a typu prostredia.
Napríklad oceľová rúra 430 má absolútne vynikajúcu antikoróznu schopnosť v suchom a čistom prostredí, ale keď sa presunie do prímorskej oblasti, rýchlo zhrdzavie v morskej hmle obsahujúcej veľa soli; oceľová rúra 304 má dobrý výkon .
Nejde teda o žiadny druh nehrdzavejúcej ocele, ktorý je odolný voči korózii a nehrdzavie v žiadnom prostredí.
Existuje mnoho foriem poškodenia povrchu nehrdzavejúcej ocele. V každodennom živote sú bežnejšie tieto situácie:
Nehrdzavejúca oceľ sa spolieha na extrémne tenký, pevný, hustý a stabilný oxidový film bohatý na chróm vytvorený na jej povrchu, ktorý zabraňuje atómom kyslíka v ďalšom prenikaní a oxidácii, čím získava odolnosť proti korózii. Akonáhle je membrána z nejakého dôvodu nepretržite porušená, atómy kyslíka vo vzduchu alebo kvapaline budú pokračovať v prenikaní, alebo sa atómy železa v kove budú naďalej oddeľovať, čím sa vytvorí uvoľnený oxid železa a kovový povrch bude naďalej hrdzavieť.
Existuje mnoho foriem poškodenia tohto povrchového filmu. V každodennom živote sú bežnejšie tieto:
Na povrchoch z nehrdzavejúcej ocele, ktoré obsahujú nástavce iných kovových prvkov alebo cudzie kovové častice, sa hromadí prach. Vo vlhkom vzduchu kondenzát medzi príslušenstvom a nehrdzavejúcou oceľou ich spája do malej batérie, ktorá spúšťa elektrochemickú reakciu a poškodzuje ochrannú membránu, známu ako elektrochemická korózia.
Povrch nehrdzavejúcej ocele priľne k organickej šťave, ktorá v prítomnosti vody a kyslíka vytvára organickú kyselinu a organická kyselina dlhodobo koroduje kovový povrch.
Povrch nehrdzavejúcej ocele priľne k látkam obsahujúcim kyseliny, zásady a soli, ako je lúh a vápenná voda striekajúca na ozdobné steny, čo spôsobuje lokálnu koróziu.
Kyselina sírová, kyselina dusičná a kyselina octová sa tvoria v znečistenom vzduchu, ako je atmosféra, ktorá obsahuje veľké množstvo sulfidov, oxidu uhoľnatého a oxidu dusnatého.
Nerezový riad použitý na jedálenskom stole je vyrobený zo spomínaných nerezových surovín a ľuďmi používaný nerezový riad sa s korozívnymi tekutinami stretáva len zriedka.
Takže dávajte pozor na čistenie a skladovanie, vo všeobecnosti sa dá používať dlho.
Spomedzi surovín nerezového riadu je najlepší materiál 304 (nehrdzavejúca oceľ 18/10) a jeho kvalita je vyššia ako 430 (nehrdzavejúca oceľ 18/0). Nerezové príbory vyrobené z kvalitnejších surovín dodajú ľuďom pokoj! .