رات جي ماني جي ٽيبل کي ڪيئن ترتيب ڏيو؟
جڏهن اها هڪ عظيم ڊنر پارٽي جي ميزباني ڪرڻ جي اچي ٿي، اتي ڪجھ طريقا آھن جيڪي توھان پنھنجي مھمانن کي متاثر ڪري سگھوٿا ان کان سواءِ بھترين ماني جيڪا توھان پيش ڪري رھيا آھيو. اهو ڪرڻ جو هڪ طريقو آهي ڊائننگ ٽيبل کي صحيح ترتيب ڏيڻ. صحيح ڊائننگ ٽيبل جي آداب کي ڏيکارڻ توهان جي مهمانن کي ڏيکاري ٿو ته توهان کي ڪيترو خيال آهي. اهو انهي ماني لاءِ جوش وڌائيندو آهي جنهن مان اهي لطف اندوز ٿيڻ وارا آهن.
رات جي ماني جي ٽيبل کي ترتيب ڏيڻ هڪ مشڪل ڪم ٿي سگهي ٿو. اچو ته حقيقي سادي ميگزين مان مڪمل رهنمائي تمام مددگار ثابت ٿئي، تنهنڪري اسان ان کي توهان سان حصيداري ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
★ هڪ بنيادي ٽيبل لاء
1. ٽيبل تي پلاسميٽ رکو.
2. رات جي ماني جي پليٽ پلاسميٽ جي وچ ۾ رکو.
3. نيپکن کي پليٽ جي کاٻي پاسي رکو.
4. نيپکن تي ڪانٽو رکو.
5. پليٽ جي ساڄي پاسي، چاقو کي پليٽ جي سڀ کان ويجھو رکي، بليڊ اندر اشارو ڪندي. چمچ کي چاقو جي ساڄي پاسي رکو. (نوٽ: برتنن ۽ پليٽن جي هيٺان سڀني کي برابر هجڻ گهرجي.)
6. پاڻيءَ جي گلاس کي پليٽ کان ٿورو مٿي رکي، پليٽ ۽ برتن جي وچ ۾، جتي 1 وڳي. هڪ ڪلاڪ منهن تي هوندو.
★ هڪ آرام واري ٽيبل سيٽ ڪريو
1. ٽيبل تي پلاسميٽ رکو.
2. رات جي ماني جي پليٽ پلاسميٽ جي وچ ۾ رکو. رات جي ماني جي پليٽ جي مٿان سلاد جي پليٽ رکي.
3. جيڪڏهن توهان سوپ ڪري رهيا آهيو، سوپ جي ٿانو کي سلاد پليٽ جي چوٽي تي رکو.
4. سيٽنگ جي کاٻي پاسي هڪ رومال رکو.
5. پليٽ جي کاٻي پاسي، رات جي ماني واري ڪانٽو نيپکن تي رکو.
6. پليٽ جي ساڄي پاسي، رات جي ماني جي چاقو ۽ سوپ جو چمچو رکي، کاٻي کان ساڄي پاسي.
7. پاڻي جي گلاس کي سڌو سنئون چاقو جي مٿان رکو. پاڻي جي گلاس جي ساڄي پاسي، شراب جو گلاس رکو.
★ هڪ رسمي ٽيبل مقرر ڪريو
1. ٽيبل تي استري ٿيل ٽيبل ڪپڙو رکي.
2. هر سيٽ تي هڪ چارجر مقرر ڪريو.
3. چارجر جي مرڪز ۾، هڪ سوپ ٿانو رکو.
4. ماني جي پليٽ کي چارجر جي مٿئين کاٻي پاسي رکو (10 ۽ 11 وڳي جي وچ ۾ ڪلاڪ جي منهن تي).
5. چارجر جي کاٻي پاسي هڪ رومال رکو.
6. چارجر جي کاٻي پاسي، سلاد فورڪ ٻاهران رکي، ۽ اندران رات جي ماني جو فورڪ. توهان فورڪس کي نيپکن تي رکي سگهو ٿا، يا ڪمري واري سيٽنگن لاءِ، سڌو نيپکن ۽ چارجر جي وچ ۾ ٽيبل ڪلوٿ تي.
7. چارجر جي ساڄي پاسي، چاقو کي چارجر جي ويجھو رکو (چارج جي طرف بليڊ جو منهن) ۽ پوءِ سوپ جو چمچو. نوٽ: سڀئي عمودي فليٽ ويئر (سلاد ڪانٽو، ڊنر ڪانٽو، چاقو، ۽ سوپ اسپون) کي هڪجهڙائي تي رکڻ گهرجي، هڪ ٻئي کان اڌ انچ جي فاصلي تي، ۽ هر برتن جي بوتلن کي چارجر جي هيٺان سان ترتيب ڏيڻ گهرجي.
8. هڪ مکڻ جي چاقو کي افقي طور تي رکو، بليڊ کي اندران طرف روٽي پليٽ جي مٿي تي ساڄي طرف اشارو ڪندي هينڊل سان. (نوٽ: سڀني جڳهن جي سيٽنگن ۾ بليڊ جو منهن پليٽ جي طرف اندر هوندو.)
9. سڌو چارجر جي مٿان، ساڄي طرف اشارو ڪندي هينڊل سان گڏ ڊيزرٽ اسپون (هڪ چمچو) رکو.
10. سڌو چاقو جي مٿان، پاڻيء جو گلاس رکي. پاڻي جي گلاس جي ساڄي پاسي ۽ اٽڪل ٽي-چوٿون انچ انچ ھيٺ، اڇو شراب گلاس رکو. ڳاڙهي شراب جو گلاس ساڄي طرف وڃي ٿو- ۽ ٿورو مٿي- اڇي شراب جي گلاس جي. (نوٽ: جيئن ته ماڻهو روايتي طور تي رات جي ماني دوران شراب کان وڌيڪ پاڻي پيئندا آهن، پاڻي کي ڊنر جي ويجهو رکيو ويندو آهي.)
11. جيڪڏهن هر مهمان لاء انفرادي لوڻ ۽ مرچ شيڪر استعمال ڪندي، انهن کي مٺاڻ جي چمچ مٿان رکي. ٻي صورت ۾، انھن کي ميز جي مرڪز جي ويجھو رکو، يا، جيڪڏھن ھڪڙي ڊگھي، مستطيل ٽيبل استعمال ڪري، انھن کي ھر ھڪڙي جي وچ ۾ رکو.
12. جيڪڏهن جڳهه ڪارڊ استعمال ڪندي، ان کي سيٽ ڪريو شيرين چمچ مٿان.
اسان کي اميد آهي ته توهان هن گائيڊ کي پڙهڻ ۾ لطف اندوز ٿيو، تنهنڪري توهان تيار آهيو ايندڙ وقت جڏهن جشن واري رات جي ماني جي ميزباني ڪندا.