著者:完全なカトラリー–中国カトラリーサプライヤー
あなたが熟練したパン職人であろうと初心者であろうと、良いベーキングパンを持つことはあらゆるタイプのベーキングに不可欠です。そして、ベーキングの要件がますます高くなるにつれて、ベーキングの需要も高まっています。
では、どのようにして適切なベーキングパンを選ぶのでしょうか?どの基準を参照する必要がありますか?
電子レンジ、オーブン、冷蔵庫で使用できます。
さまざまなベーキングシートがさまざまな条件に適しています。優れたベーキングパンは、セラミックなどのさまざまな条件で使用できます。逆に、銅製の耐熱皿など、オーブンに適さない器具もあります。
急速で大きな温度差に耐えます
鍋が急激な温度変化に耐えられることが重要です。ベーキングプロセスの間、パン屋は常に食品を素早く冷やす必要があります。冷蔵庫からオーブン、食卓まで、大きな温度差があります。
さまざまなサイズと形状で利用可能
さまざまなサイズと形のベーキングパンは、パン屋がさまざまな種類のデザートやパンを作るのに役立ちます。一つには、焼き菓子が一番よく焼かれます。一方、これは、パン屋が食品の成形に費やす時間を減らし、過度の無駄を避けるのに役立ちます。
離型と清掃が簡単
優れたベーキングシートは、型から外しやすく、ベーキングの成功率を向上させるのに役立ちます。キッチンの品質は、掃除が簡単かどうかにも関係しています。掃除が簡単であるほど、耐久性と時間の節約になります。
材料の安全性と信頼性
一部の材料は、高温で有毒または不快なガスを生成します。また、一部の材料は高温で破裂する可能性があります。したがって、通常のガラス、プラスチック、木材など、これらの材料で作られたベーキングパンに注意を払い、避けることが非常に重要です。
図書館の推薦
材料が異なれば長所と短所があります。現在、市場には主に4種類のベーキングパンがあります。それらは金属、ガラス、セラミックまたはシリコーンでできています。
中でも、耐熱性と安全性に優れたセラミック製の天板が人気です。また、セラミックグリドルの素晴らしいところは、これらの料理が美しく見えることです。 。