Þegar þú eldar geturðu notað margar tegundir af eldhúsáhöldum. Steypujárn, kolefnisstál, non-stick, ryðfrítt stál osfrv.
Af öllu tiltæku matreiðsluefni er eitt af mínum uppáhalds pottum úr ryðfríu stáli. Ryðfrítt stál er mjög endingargott og fjölhæft, sem gerir það að einu mest notaða og mælt með eldunarfletinum.
Þegar þú kaupir nýtt sett af ryðfríu stáli eldhúsáhöldum gætirðu líka viljað kaupa nokkur áhöld. Ryðfrítt stál er eitt af fjölhæfustu eldunarflötunum. Þú getur notað nánast hvaða áhöld sem er á það án þess að þurfa að hafa áhyggjur af því að skemma yfirborðið. Þessi grein mun vera tileinkuð þér að útvega þér bestu áhöldin fyrir eldhúsáhöldin þín.
Verkfæri úr tré
Fyrsta tegund áhöld myndi ég segja að væri tréáhöld. Mér finnst þessar bestar til að búa til eða blanda sósur, ekki öfugt. Þó að tré- eða bambusspaði sé fullkominn til að fjarlægja mat sem festist við pönnuna þegar hún snarkar.
Auðvitað eru engin raunveruleg vandamál með að nota tréáhöld. Þeir eru traustir, líta vel út og eru tiltölulega ódýrir. Vandamálið mitt kemur upp þegar ég þarf að þrífa þau. Þeir passa ekki í uppþvottavél. Að þvo þau í höndunum virðist ekki vera nóg til að fá verkfærin þrifin að mínu skapi.
Nylon/plast verkfæri
Annað vinsælt efni fyrir diska eru hversdagsleg nælonverkfæri. Þau eru fjölhæf og hægt að nota á hvaða yfirborð sem þú eldar á.
Kostir.
Nylon áhöld eru ódýr og henta til daglegrar notkunar.
Þeir eru mjög sveigjanlegir, sem gefur þeim smá forskot.
Gallar:
Vandamálið sem ég hef venjulega er að þeir verða mjög brothættir og byrja að bráðna, sérstaklega ef þú eldar við mjög háan hita.
Annar ókostur við nælonverkfæri er að erfitt er að þrífa þau. Oft lendi ég í því að nota skeiðar og hnífa til að reyna að skafa af mér mat sem hefur loðað við þær.
Verkfæri úr ryðfríu stáli
Persónulega uppáhalds verkfærin mín til að nota á ryðfríu stáli yfirborði eru ryðfríu stáli áhöld. Þetta eru frábær verkfæri sem hægt er að nota í næstum öllum aðstæðum.
Kostir.
Ryðfrítt stál hefur marga kosti þegar kemur að eldamennsku, sá stærsti er hæfni þess til að standast svo mikinn hita. Málmurinn gerir það öruggt að nota þegar þú ert að elda við mjög háan hita.
Það er miklu auðveldara að þrífa þau en nylon verkfæri. Vegna þess að þeir eru úr málmi er hægt að gera þá miklu þynnri en aðra spaða, en vera nógu sterkir til að takast á við stórar kjötsneiðar.
Gallar:
Auðvitað er ekkert gott og þessi verkfæri hafa sína galla. Ryðfrítt stál, en fallegt og traust verkfæri, eru mun dýrara en nokkur önnur tegund af eldhúsáhöldum sem þú getur keypt. Silfurfóðrið er að þetta endist lengi.
Silíkon verkfæri
Kísillverkfæri eru líka mjög handhæg áhöld.
Kostir:
Kísill er miklu ónæmari en þær gráður sem þú notar venjulega þegar þú eldar innandyra, svo þú getur notað það af öryggi við hvaða aðstæður sem er.
Það er ekki ætandi, svo það mun ekki bregðast neikvætt við ákveðnum tegundum sýru sem er að finna í sumum matvælum. Fyrir þig þýðir þetta að þeir munu geta notað þessar vörur á hverjum degi og þær haldast í góðu ástandi í langan tíma. Einn af kostum sílikonhnífapöra er líka einn af ókostum þess.
Gallar:
Sveigjanleiki þessara verkfæra er mjög gagnlegur á vissan hátt, en á einhverjum tímapunkti þarftu eldunaráhöld með smá þyngd.
Samantekt
Það eru til nokkrar gerðir af eldhúsáhöldum sem allar eru notaðar við viðeigandi aðstæður. Þess vegna get ég ekki einfaldlega sagt þér hvaða efni er best að nota í ryðfríu stáli.
Ég myndi örugglega mæla með nokkrum ryðfríu stáli áhöldum. Þú ættir líka að fá þér sílikonáhöld. Þau úr tré eru líka fullkomin fyrir staðsetningu.
Ég segi samt að ég nota alls ekki nælonhnífapör þegar ég elda með ryðfríu stáli. Það er of erfitt að þrífa og of viðkvæmt fyrir hita.
Ef ég gæti aðeins valið eitt verkfæri til að nota myndi ég velja áhöld úr ryðfríu stáli.
Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast farðu á vefsíða:http://www.infullcutlery.com