Höfundur: Infull Cutlery –Chinahnífapör birgir
Vestur borðbúnaður úr ryðfríu stáli er borðbúnaðurinn sem notaður er fyrir vestrænan mat, þar á meðal aðalhníf, aðalmáltíð, aðal gaffal, te gaffal osfrv. Vegna vaxandi vinsælda vestræns matar eykst eftirspurn eftir vestrænum ryðfríu stáli hnífum og gafflum einnig. Hvers konar hnífur og gaffal er góður hnífur? Hvers konar hnífur og gaffal eru skaðlausir mannslíkamanum? Gerðu nú stutta yfirlýsingu.
Hvernig á að bera kennsl á hágæða borðbúnað úr ryðfríu stáli nákvæmlega? Að nota segla til að velja gæða hnífapör úr ryðfríu stáli er bara ein af leiðunum. Þegar þú kaupir borðbúnað úr ryðfríu stáli eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga. Eitt er að kaupa vörur frá venjulegum framleiðendum.
Annað er að sjá hvort efni og stálnúmer séu merkt á pakkanum. Það er best að kaupa ekki of ódýr hnífapör úr ryðfríu stáli, þar sem það er kannski ekki ryðfrítt stál sem er matvælahæft.
Hvernig á að velja hágæða hníf og gaffal?
1. Velja þarf 304 efnið.
Það er 18-8, annað valið er 430efni, 18-0.
2. Þykktin er almennt yfir 2,0 mm.
3. Ef yfirborðið hefur spegiláhrif má sjá augabrúnirnar greinilega í 25 cm fjarlægð.
4. Engar litlar beyglur eða rispur eru leyfðar að framan og engar litlar beyglur á bakinu.
5. Brúnirnar ættu að vera ávalar, bjartar, ekki auðvelt að opna munninn og ekki aflaga.
6. Merkið verður að vera vel sýnilegt og upphleyptar línur verða að vera vel sýnilegar og þrívíddar.
7. Gaffeltindarnir verða að vera sléttir, gaffalsaumarnir verða að vera á sínum stað, ekki brenndir eða gulnir og klippingin verður að vera fullkomin.
8. Engin þoka og engin fingraför eftir slípun.
9. Meðan á fægjaferlinu stendur ættu engin sandmerki eða hampihjólamerki að vera og engin klúthjólamerki.
10. Lögun handfangsins hefur tilfinningu fyrir kanta, og tindarnir hafa líka tilfinningu fyrir kant.
Snyrtilega settar 11.100 stykki með sömu heildarhæð séð frá hlið.
12. Smíða: Þykkt/breidd: +/- 0,4 mm, heildarlengd: +/- 1 mm
13. Flat plata: Þykkt/breidd: +/- 0,2 mm, heildarlengd: +/- 1 mm
14. Krafist er upprunavottorðs hráefnis og greiningartöflu yfir efnissamsetningu.
Það felur aðallega í sér hníf, skeið, gaffal, te gaffal, te gaffall, fiskhníf, fiski gaffal, steik hníf, smjörhníf, algengan gaffal, algengan gaffal, hrísgrjónaspaða, kökuspaða, salatgaffla, salatgafl, stóran hring, lítill hringur , Skeljar, viftur, kaffi, stórar súpuskeljar, litlar súpuskeljar, ávaxtagafflar, kjötgafflar, tveggja tönn gafflar, sykurklemmur, brauðklemmur, ísklemmur og aðrar vörur.
Hvers konar diskar verða að passa við samsvarandi borðbúnað. Þú ættir líka að íhuga stíl eða barokk.
Það er best að hafa það óbreytt (ef þú hefur aðstæður til að skemmta gestum mikið, þá eru örugglega til mörg mismunandi sett af postulíni og hnífapörum). Þú getur þjónað hnífapörum og öðrum hnífapörum. Til dæmis eru diskar og bollar einfaldir.