Szerző: Infull Cutlery –Kínaevőeszköz szállító
Általánosságban elmondható, hogy a rozsdamentes acél nem rozsdásodik. A rozsdamentes acél azonban rozsdásodhat, ha nem megfelelően használják vagy karbantartják, vagy ha a rozsdamentes acélt túl rossz környezetbe helyezik. Ha sárga vagy narancssárga rozsdafoltokat látunk az acélfelületen, gyorsan megbizonyosodhatunk arról, hogy ez a rozsda jele.
Tehát hogyan kell karbantartani a rozsdamentes acél konyhai eszközöket?
A rozsdamentes acél karbantartási módszerét korábbi cikkünkben mutattuk be. Nem megyek bele túlságosan a részletekbe. Ha tudni szeretné, kattintson erre a módszerre.
Ma arról szeretnék beszélni, hogy miért rozsdásodnak a rozsdamentes acél konyhai eszközök.
1. Más fémelemeket tartalmazó rozsdamentes acél konyhai eszközök felületén por vagy eltérő fémrészecskék tapadnak. Nedves levegőben a tartozékok és a rozsdamentes acél közötti páralecsapódás egy apró akkumulátorgá köti össze őket, ami elektrokémiai reakciót és a védőfólia károsodását okozza, amit galvanikus korróziónak neveznek.
2. A rozsdamentes konyhai eszközök felületére szerves lé (pl. dinnye zöldség, tésztaleves stb.) tapad, és vízzel és oxigénnel találkozva szerves savat képez. Idővel csökken a fémfelületek szerves savak általi korróziója.
3. A rozsdamentes acél konyhai eszközök felülete savas, lúgos és sós anyagokat tartalmaz (pl. lúgos víz és mészvíz a dekorfalra fröccsenve), ami helyi korróziót okoz.
4.A szennyezett levegőben (például nagy mennyiségű szulfidot, szén-oxidot és nitrogén-oxidot tartalmazó atmoszférában) kondenzátum jelenlétében kénsav-, salétromsav- és ecetsavfoltok képződnek, amelyek kémiai korróziót okoznak.
Miért olyan könnyen rozsdásodnak a rozsdamentes acél konyhai eszközök? Ez azért van, mert a rozsdamentes acél felületén passzivációs film található. A konyhában a kloridionok nagyon aktívak.
Mivel a főzéshez sót használnak, a kloridionok károsíthatják a rozsdamentes acél membránját, és rozsdásodhatnak, akárcsak a part menti területeken a rozsdamentes acél. Mivel Haitin a kloridionok aktívabbak, a rozsdamentes acél konyhai eszközök rozsdásodásának megelőzése érdekében gyakran tisztítani kell őket, ezért használjon mosógépet. Száraz ronggyal töröld le mosás után, ez a lényeg.
Konyhai eszközök vásárlásakor érdemes megnézni a rozsdamentes acél anyagát, általában 304ss. Ha jó konyhai eszközöket szeretne vásárolni, akkor érdemes 316ss anyagot venni. Ne feledje, ne mohó legyen a kis dolgokra, nehogy megtévesszen.
Mennyi a rozsdamentes acél étkészlet élettartama?
A rozsdamentes acél evőeszközök úgy érzik, hogy tartósnak készültek, de őszintén szólva, nem mindig rozsdásodnak, így megvan a maga élettartama is.
Természetesen ez egyfajta rozsdamentes acél. Bár könnyebben rozsdásodik, élettartama hosszabb, mint a vasé vagy más fémeké, de a konkrét időt anyagelemzés útján kell tudni.
A rozsdamentes acél edények élettartama normál körülmények között 4 vagy 5 évig nem rozsdásodik, de a felület elmosódik és az állaga is romlik a tartós használat után. Ha a szabadban van néhány tengerparti városban, gyorsabban berozsdásodik.
Mivel ezeken a helyeken a levegő viszonylag párás, ha a tengerpartra helyezzük és tengervízbe áztatjuk, ez a lúgos, korrozív összetevőket tartalmazó tengervíz rövid időn belül rozsdásodást okoz a közönséges rozsdamentes acél étkészletben.
Ha azt szeretné, hogy a rozsdamentes acél étkészlet hosszabb élettartamú legyen, akkor javasolt beltérben elhelyezni, és a mindennapi életben ne hagyja, hogy a termék érintkezésbe kerüljön olyan maró hatású tárgyakkal, mint a zöldségleves, savas-bázisos krém stb. .
Általánosságban elmondható, hogy a közönséges rozsdamentes acél étkészletek élettartama a használati környezettől függ. Minél szárazabb a környezet, annál hosszabb a nem korrozív tárgyak élettartama.
Ezért azt javasoljuk, hogy ha azt szeretné, hogy a hagyományos rozsdamentes acél étkészlet hosszabb élettartamú legyen, próbálja meg jó környezetben elhelyezni.