Otè: Infull Cutlery –Lachinfounisè kouver
Kit ou se yon boulanje ekspè oswa yon inisyasyon, gen yon bon chodyè boulanjri esansyèl pou chak kalite boulanjri. Epi, kòm kondisyon yo pou boulanjri yo ap vin pi wo ak pi wo, se konsa demann pou boulanjri.
Se konsa, ki jan nou chwazi chodyè boulanjri dwat la? Ki estanda nou ta dwe refere a?
Èske yo ka itilize nan mikwo ond, fou ak frijidè.
Fèy boulanjri diferan yo apwopriye pou kondisyon diferan. Yon chodyè boulanjri sipèb ka itilize nan yon varyete kondisyon, tankou seramik. Okontrè, kèk istansil ka pa fou pou fou, tankou bakeware kwiv.
Li reziste rapid ak gwo diferans tanperati
Li enpòtan pou chodyè a ka kenbe tèt ak chanjman rapid nan tanperati. Pandan pwosesis la boulanjri, boulanje toujou bezwen refwadi manje byen vit. Soti nan frijidè a nan fou a ak tab manje a, pral gen yon gwo diferans tanperati.
Disponib nan yon varyete de gwosè ak fòm
Chodyè boulanjri ki gen diferan gwosè ak fòm ka ede boulanje yo fè diferan kalite desè oswa pen. Pou yon sèl bagay, machandiz kwit yo kwit pi byen. Nan lòt men an, sa ka ede boulanje pase mwens tan fòme manje epi evite fatra twòp.
Fasil demold ak netwaye
Yon bon fèy boulanjri ta dwe fasil pou demoule, sa ki ede amelyore pousantaj siksè boulanjri. Se bon jan kalite a nan kwizin nan tou ki gen rapò ak si wi ou non li fasil pou netwaye. Plis li pi fasil pou netwaye, plis dirab ak ekonomize tan li ye.
Sekirite materyèl ak fyab
Gen kèk materyèl ki pwodui gaz toksik oswa dezagreyab nan tanperati ki wo. Epitou, kèk materyèl ka pete nan tanperati ki wo. Se poutèt sa, li trè enpòtan yo peye atansyon a epi evite chodyè boulanjri ki fèt ak materyèl sa yo, tankou vè òdinè, plastik, bwa.
Rekòmandasyon bibliyotèk
Materyèl diferan gen avantaj ak dezavantaj. Kounye a, gen sitou kat kalite chodyè boulanjri sou mache a. Yo te fè nan metal, vè, seramik oswa silikon.
Pami yo, chodyè boulanjri seramik yo popilè akòz ekselan rezistans chalè yo ak sekirite. Epitou, gwo bagay sou yon grid seramik se ke asyèt sa yo gade bèl. .