Autor: InfulL pribor za jelo -Custom Cutler Dobavljač
Zbog kontinuiranog razvoja društva, sve više i više obitelji sada koristi posuđe od nehrđajućeg čelika za zamjenu prethodnog pribora za porculan. Ovdje ću podijeliti neko znanje o posuđem od nehrđajućeg čelika.
1. Sastav materijala od nehrđajućeg čelika
Nehrđajući čelik može se podijeliti u tri kategorije prema zlatnoj fazi: nehrđajući čelik od nehrđajućeg čelika Austenita, nehrđajući čelik od nehrđajućeg čelika. Glavne komponente nehrđajućeg čelika su željezo, kromiranje, legure nikla. Osim toga, sadrži i elemente u tragovima kao što su mangan, titanij, kobalt, molibden i kadmij, koji stabilizira performanse od nehrđajućeg čelika i ima otpornost na nejasnost i koroziju.
Zbog posebnosti unutarnje molekularne strukture, AO -ov nehrđajući čelik otežava magnetizaciju.
Obiteljski pribor za nehrđajući čelik može se u velikoj mjeri podijeliti na tri razine: 430, 304 (18-8) i 18-10.
①, 430 nehrđajući čelik:
Tironi željeza+12%mogu spriječiti oksidaciju uzrokovanu prirodnim čimbenicima. Zove se nehrđajući čelik. Kodeks JIS -a je 430, pa se naziva i 430 nehrđajući čelik.
Međutim, 430 nehrđajući čelik ne može odoljeti oksidaciji uzrokovanim *** tvari u zraku. Nakon što se 430 nehrđajući čelik ne koristi neko vrijeme, i dalje će se oksidirati (hrđa) zbog ne -prirodnih čimbenika.
②, 18-8 nehrđajući čelik:
Željezo+18%krom+8%nikla može se oduprijeti *** oksidaciji. Ovaj nehrđajući čelik je 304 u JIS kodu, tako da se naziva i 304 nehrđajući čelik.
③, 18-10 nehrđajući čelik:
Zbog sve više i više komponenti u zraku, neko je zagađenje zagađenije, a čak i 304 će biti zahrđalo; tako će izvrsni proizvodi biti napravljeni s 10%nikla kako bi bili izdržljiviji i korozija. Ovaj se nehrđajući čelik naziva 18-10 nehrđajući željezo.
Neki posuđa objašnjavaju da postoje slični "Koristite 18-10 medicinskog nehrđajućeg čelika".
Drugo, klasifikacija posuđa od nehrđajućeg čelika
Kineski pribor za kandidat od nehrđajućeg čelika i posuđe od nehrđajućeg čelika
Kineski stil: uglavnom zlatni i srebrni pribor koji koristi hotel.
Western -stil: Uglavnom se koristi za zapadnu hranu za zapadne restorane.
3. Kako koristiti posudu i etiketu od nehrđajućeg čelika
①, metoda:
Zapadna hrana od nehrđajućeg čelika: Koristi se za rezanje hrane. Ne koristite hranu za isporuku hrane. Zapamtite: uzmite desnu ruku. Ako postoje tri različite specifikacije istodobno kada je ručala, ispravna upotreba je: ona s malom pilanom koristi se za rezanje mesa; dobro, vrh je okrugla glava, a vrh je malo nadograđen, što je naviklo za to Izrežite mali kruh, a zatim ga pokupite za kruh i vrhnje.
②, etiketa:
Zapadna vilica od nehrđajućeg čelika: Uzmite vilicu u lijevu ruku, a pokret bi trebao biti lagan kada hranu pošaljete u usta. Kada pokupite odgovarajuću količinu hrane i stavite u usta u usta da pokupi hranu i pokupi hranu, zubi dodiruju samo hranu. Ne gricčite vilicu i vilicu napravite na zubima ili tanjurima.
Četvrto, mjere opreza za skladištenje i upotrebu od nehrđajućeg čelika
1. Ne stavljajte sol, sojin umak, ocat, juhu od povrća itd., Jer ove namirnice sadrže puno elektrolita. Ako dugo cvjeta, nehrđajući čelik će se koristiti i kao drugi metali. Napravite štetne metalne elemente .
2. Ne koristite lonac od nehrđajućeg čelika za kuhanje tradicionalne kineske medicine, jer kineska medicina sadrži razne alkaloide, organske kiseline i druge sastojke, posebno u uvjetima grijanja, teško je izbjeći ga bez reakcije s njom, što neće uspjeti učinkovito Generirajte kinesku medicinu, pa čak i generiraju određenu sigurnost toksičnijeg kompleksa.
3. Ne koristite snažne alkalne ili snažne oksidirane lijekove, poput sode bikarbone, odljeva itd. Budući da su ove tvari snažni elektroliti, reagirat će i na nehrđajući čelik.
4. Ne mogu izgorjeti prazno. Pribor za kuhanje od nehrđajućeg čelika niži su od željeznih proizvoda i aluminijskih proizvoda, a vrijeme prijenosa topline je sporo. Praznoganje će uzrokovati pad kromiranog sloja štednje.
5. Da biste održali pribor za kuhanje čistim i često piling, posebno nakon skladištenja začina poput octa i sojinog umaka, operite ga na vrijeme kako bi se pribor za kuhanje osušio.