Autor: Infull Cutlery –Kinadobavljač pribora za jelo
Bilo da ste pekar ili početnik, dobra tepsija je neophodna za svaku vrstu pečenja. A kako su zahtjevi za pečenjem sve veći i veći, tako je i potražnja za pečenjem sve veća.
Dakle, kako odabrati pravu tepsiju? Na koje se standarde trebamo pozvati?
Može se koristiti u mikrovalnoj pećnici, pećnici i hladnjaku.
Različiti limovi za pečenje prikladni su za različite uvjete. Izvrsna posuda za pečenje može se koristiti u raznim uvjetima, kao što je keramika. S druge strane, neki pribor možda neće biti pogodan za pećnicu, kao što je bakreno posuđe za pečenje.
Podnosi brze i velike temperaturne razlike
Važno je da tava može izdržati brze promjene temperature. Tijekom procesa pečenja, pekari uvijek moraju brzo ohladiti hranu. Od hladnjaka preko pećnice do blagovaonskog stola bit će ogromna temperaturna razlika.
Dostupan u raznim veličinama i oblicima
Tepsije za pečenje različitih veličina i oblika mogu pomoći pekarima u izradi različitih vrsta slastica ili kruha. Kao prvo, pečeni proizvodi se najbolje peku. S druge strane, to može pomoći pekarima da troše manje vremena na oblikovanje hrane i izbjegnu prekomjerni otpad.
Lako se vadi i čisti
Dobar lim za pečenje trebao bi se lako odvojiti od kalupa, što pomaže u poboljšanju uspješnosti pečenja. Kvaliteta kuhinje je također povezana s tim da li se lako čisti. Što se lakše čisti, to je izdržljiviji i štedi vrijeme.
Sigurnost i pouzdanost materijala
Neki materijali proizvode otrovne ili neugodne plinove na visokim temperaturama. Također, neki materijali mogu prsnuti na visokim temperaturama. Stoga je vrlo važno obratiti pažnju i izbjegavati tepsije za pečenje od ovih materijala, kao što su obično staklo, plastika, drvo.
Preporuka knjižnice
Različiti materijali imaju prednosti i nedostatke. Trenutno na tržištu postoje uglavnom četiri vrste posuda za pečenje. Izrađuju se od metala, stakla, keramike ili silikona.
Među njima su popularne keramičke posude za pečenje zbog izvrsne otpornosti na toplinu i sigurnosti. Također, sjajna stvar kod keramičkog roštilja je to što ovo posuđe izgleda prekrasno. .