लेखक: इनफुल कटलरी-चीनकटलरी आपूर्तिकर्ता
जीवन एक नाटक की तरह है, अभिनय आप पर निर्भर है। चाहे वह कप हो, कटलरी हो या कटलरी, आप खुद तय कर सकते हैं।
आधुनिक मानव समाज में, मुख्य भोजन उपकरण को मोटे तौर पर तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है।
दूसरी श्रेणी ग्रीस और प्राचीन रोम से प्रभावित यूरोपीय क्षेत्र में "कटलरी और कटलरी" है। मुख्य विकिरण क्षेत्रों के रूप में मध्य पूर्व और इंडोनेशिया के साथ "हाथ से पकड़े जाने वाले कटलरी" भी हैं। "चॉपस्टिक्स" और "चाकू और कांटा" की एक लंबी और गहरी कहानी है, कुछ संस्कृति और शिष्टाचार के साथ, और "हैंड-हेल्ड" है आमतौर पर खाने का सबसे असभ्य तरीका माना जाता है।
लकड़ी के कटलरी पर्याप्त अच्छे क्यों नहीं हैं?
टेबलवेयर के लिए, लकड़ी के टेबलवेयर उपयोग में हल्के होते हैं, लेकिन भिगोने के लिए प्रतिरोधी नहीं होते हैं।
लंबे समय तक उपयोग के बाद, सतह अब चिकनी नहीं होगी और छोटे-छोटे खांचे होंगे जहां बैक्टीरिया आसानी से रह सकते हैं। नम भंडारण वातावरण भी अंगूठे की चॉपस्टिक्स को बैक्टीरिया और मोल्ड पैदा करने के लिए आसान है, और भोजन के साथ मानव शरीर में प्रवेश करता है, जिससे लोगों के स्वास्थ्य को खतरा होता है। लगभग आधे लोग पाइलोरी से पीड़ित हैं, जो पेट की समस्या पैदा कर सकता है, और टेबलवेयर महत्वपूर्ण संचरण वैक्टर में से एक है।
टेबलवेयर चुनते समय हमें सावधानीपूर्वक चुनाव करना चाहिए, जैसे सज्जन श्रृंखला से स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर।
पश्चिमी टेबलवेयर कटलरी पश्चिमी भोजन में उपयोग किए जाने वाले टेबलवेयर को संदर्भित करता है। चीन की अंतर्राष्ट्रीयकरण प्रक्रिया के क्रमिक त्वरण के साथ, अंतर्राष्ट्रीय होटल प्रबंधन समूह चीन में आ गए हैं, जो पश्चिमी शैली के खाने की आदतों को भी लाया है।
पश्चिमी भोजन इन दिनों अधिक से अधिक आम होता जा रहा है।
पश्चिमी भोजन के लिए स्टेनलेस स्टील कटलरी की मांग बढ़ रही है। लेकिन एक महंगे होटल के खरीदार के रूप में, एक अच्छा चाकू और कांटा कैसा दिखता है?
उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर की सही पहचान कैसे करें?
कटलरी जिन्हें मैग्नेट की ओर आकर्षित किया जा सकता है, वे "स्टेनलेस स्टील" उत्पाद हैं जिनमें क्रोमियम होता है लेकिन निकल नहीं।
इसमें खराब जंग प्रतिरोध होता है, आमतौर पर 430 स्टेनलेस स्टील; टेबलवेयर जिन्हें मैग्नेट द्वारा आकर्षित नहीं किया जा सकता है, वे स्टेनलेस स्टील उत्पाद हैं जिनमें क्रोमियम और निकल होते हैं, जिनमें उच्च जंग प्रतिरोध होता है। इसलिए, मैग्नेट के साथ स्टेनलेस स्टील के उत्पाद खरीदते समय, आप धोखाधड़ी से बच सकते हैं।
उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील कटलरी चुनने के लिए मैग्नेट का उपयोग करना केवल एक तरीका है।
स्टेनलेस स्टील कटलरी खरीदते समय, हमें उन ब्रांडों का समर्थन करना चाहिए जो सुरक्षा प्रमाणपत्रों को पूरा करते हैं, जैसे कि पामा द्वारा उत्पादित। प्रत्येक उत्पाद जर्मनी की एलएमबीजी/एलएफजीबी आवश्यकताओं, यूके के बीएस5577 प्रमाणीकरण, यूएस के एफडीए प्रमाणीकरण और एसजीएस-संबंधित प्रमाणन आवश्यकताओं का अनुपालन करता है, यह साबित करता है कि इसमें जहरीले पदार्थ नहीं हैं जो मानव शरीर के लिए हानिकारक हैं और सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
स्टेनलेस स्टील में स्टेनलेस स्टील, एसिड प्रतिरोध, उच्च तापमान प्रतिरोध, पहनने के प्रतिरोध और गैर-चुंबकीय ऑस्टेनाइट की विशेषताएं हैं।
स्टेनलेस स्टील एक सामान्य उच्च ग्रेड मिश्र धातु इस्पात है, जैसे स्टेनलेस स्टील चाकू, स्टेनलेस स्टील के रसोई के बर्तन, स्टेनलेस स्टील निर्माण सामग्री इत्यादि।
उच्च गुणवत्ता वाले पश्चिमी टेबलवेयर के मुख्य बिंदु
1.304 सामग्री (उदाहरण के लिए, पामा चाकू और कांटा जर्मनी से आयातित शीर्ष ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। यह उन्नत फोर्जिंग प्रक्रिया और 360 डिग्री ठीक पॉलिश का उपयोग करता है)
2. मोटाई आमतौर पर 2.0 मिमी से अधिक होती है।
3. यदि सतह दर्पण प्रभाव है, तो भौहें 25 सेमी की दूरी पर देखी जा सकती हैं।
4. आगे की तरफ कोई छोटी सुतली और खरोंच नहीं और पीछे की तरफ कोई छोटी सुतली नहीं।
5. किनारों को गोल और चिकना, चमकदार, तेज कोनों और कक्षों के बिना होना चाहिए।
6. लोगो स्पष्ट रूप से दिखाई देना चाहिए और उभरी हुई रेखाएं स्पष्ट और त्रि-आयामी होनी चाहिए।
7. कांटा दांत फ्लश होना चाहिए, और कांटा सीवन की गुणवत्ता अच्छी होनी चाहिए। ट्रिम पूरा होना चाहिए।
8. कपड़े के पहिये में कोई कोहरा नहीं है और न ही उंगलियों के निशान हैं।
9. पॉलिश करने की प्रक्रिया के दौरान, रेत के निशान या भांग के पहिये के निशान नहीं होते हैं, और कपड़े के पहिये के निशान नहीं होते हैं।
10. हैंडल के आकार में किनारा होने का एहसास होता है, और टीन्स में भी किनारा होने का एहसास होता है।
11. 100 टुकड़ों को क्रम में रखा गया है, और पक्ष से देखने पर कुल ऊंचाई सुसंगत है।
12. सहिष्णुता। फोर्जिंग: मोटाई / चौड़ाई: +/- 0.4 मिमी, कुल लंबाई: +/- 1 मिमी
13. सहिष्णुता। बोर्ड: मोटाई/चौड़ाई: +/- 0.2 मिमी, कुल लंबाई: +/- 1 मिमी
14. कच्चे माल की उत्पत्ति का प्रमाण पत्र और सामग्री संरचना की विश्लेषण तालिका प्रदान की जानी चाहिए।