લેખક: ઇનફુલ કટલરી-ચીનકટલરી સપ્લાયર
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાનાં વાસણોનો ઉપયોગ વધુને વધુ ઘરોમાં થઈ રહ્યો છે કારણ કે તે ટકાઉ અને સાફ કરવામાં સરળ છે. જો કે, સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાનાં વાસણોની અયોગ્ય જાળવણી પણ ફોલ્લીઓ અને "કાટ" થવાની સંભાવના ધરાવે છે. ખોરાકનો અયોગ્ય સંગ્રહ સ્ટેનલેસ સ્ટીલને ખોરાક સાથે રાસાયણિક રીતે પ્રતિક્રિયા આપવાનું કારણ બની શકે છે.
આ લેખ તમને સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણોની જાળવણી કેવી રીતે કરવી તે શીખવે છે!
1. સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણો સાફ રાખો.
સામાન્ય રીતે ટેબલવેરને રાતોરાત રાખવા માટે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ટેબલવેરનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે લાંબા સમય સુધી મીઠું અને પાણીના સંપર્કમાં રહેવાથી ટેબલવેરને કાટ લાગશે અને બગડી જશે.
રસોડાના વાસણોને સાફ રાખવાનું યાદ રાખો અને વારંવાર સ્ક્રબ કરો, ખાસ કરીને વિનેગર, સોયા સોસ અને અન્ય મસાલાઓનો સંગ્રહ કર્યા પછી, રસોડાના વાસણોને સૂકા રાખવા માટે સમયસર સાફ કરો.
આ રીતે, રસોડાના વાસણો કાટવાળું અને ખામીયુક્ત રહેશે નહીં, પણ એક સુંદર છબી પણ જાળવી રાખશે.
2. સફાઈ માટે મજબૂત આલ્કલીનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ટેબલવેરને એસિડ, ચટણી, મીઠું, વાઇન, લોટ અને અન્ય એસિડ-બેઝ ખોરાકમાં લાંબા સમય સુધી કાટ અટકાવવા ન જોઈએ.
વાસણોને જાતે સૂકવવા ન દો, ટુવાલ વડે લૂછી લો અને સ્ટોરેજ દરમિયાન વાસણો ભીના ન થવા દેવાનો પ્રયાસ કરો. મજબૂત આલ્કલાઇન અથવા મજબૂત ઓક્સિડાઇઝિંગ બેકિંગ સોડા, બ્લીચિંગ પાવડર વગેરેનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે આ પદાર્થો સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સાથે ઇલેક્ટ્રોકેમિકલી પ્રતિક્રિયા કરશે અને ટેબલવેરને કાટ લાગશે. ટેબલવેરનો કાટ માત્ર તેના દેખાવને અસર કરશે નહીં, પણ તેની સેવા જીવન પણ ઘટાડે છે.
3. સર્વિસ લાઇફને લંબાવવા માટે વનસ્પતિ તેલ સાથે કોટેડ કરી શકાય છે
ઉપયોગ કરતા પહેલા, વનસ્પતિ તેલનો પાતળો સ્તર રસોડાના વાસણોની સપાટી પર લાગુ કરી શકાય છે, અને પછી આગ પર સૂકવવામાં આવે છે, જે રસોડાના વાસણોની સપાટી પર રક્ષણાત્મક ફિલ્મ લાગુ કરવા સમાન છે. આ સફાઈની સુવિધા આપે છે અને સેવા જીવનને વિસ્તૃત કરે છે.
4. ગરમ કરતા પહેલા પાણીના ડાઘ સાફ કરો
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણો સાફ કર્યા પછી, સપાટી પરના પાણીના નિશાનો સાફ કરવા જોઈએ.
કારણ કે જ્યારે ગરમ થાય છે, ત્યારે સલ્ફર ડાયોક્સાઈડ અને સલ્ફર ટ્રાઈઓક્સાઈડ દહન દ્વારા ઉત્પાદિત થાય છે જ્યારે તેઓ પાણીને મળે ત્યારે સલ્ફાઇટ અને સલ્ફ્યુરિક એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે, જે ટેબલવેરની સેવા જીવનને અસર કરશે.
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ટેબલવેરનો વારંવાર ઉપયોગ કરવો જોઈએ અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત ન કરવો જોઈએ.
ઉપરોક્ત ચાર મુદ્દાઓ કરવાથી સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાના વાસણોને ચમકદાર રાખવાની સાથે સાથે સર્વિસ લાઇફને પણ લંબાવી શકાય છે.