લેખક: ઇનફુલ કટલરી-ચીનકટલરી સપ્લાયર
જ્યારે તમે સુપરમાર્કેટમાં સ્પેટુલા શોધી રહ્યા હોવ, ત્યારે તમે કઈ સામગ્રી પસંદ કરો છો?
સિલિકોન તવેથો
મેટલ સ્પેટુલાની તુલનામાં, સિલિકોન સ્પેટુલાને વળાંક આપી શકાય છે અને તે મશીન-બોટમવાળા પોટ્સ માટે વધુ યોગ્ય છે. તેની લાક્ષણિકતાઓ જેમ કે સ્ટીમ આઇસોલેશન, ઓઇલ રેઝિસ્ટન્સ, નોન-સ્ટીક પાન અને ટકાઉપણું પણ રસોઈના ઘણા શોખીનોને પસંદ છે. ફક્ત સફાઈ કરતી વખતે, નરમ કાપડ અને નબળા એસિડ ક્લીનરનો ઉપયોગ કરવા પર ધ્યાન આપો, સ્ટીલના બોલ જેવા ઉચ્ચ કઠિનતા સફાઈ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
તેની જાળવણી કેવી રીતે કરવી?
રસોડાના વાસણો પ્રથમ ઉપયોગ કરતા પહેલા સારી રીતે સાફ અને વ્યવસ્થિત હોવા જોઈએ.
દરેક એપ્લિકેશન પછી, સાફ કરવા અને સૂકા રાખવા માટે નરમ કાપડ અને ડીટરજન્ટનો ઉપયોગ કરો.
ઉચ્ચ કઠિનતા સફાઈ ઉત્પાદનો જેમ કે સ્ટીલ બોલનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્પેટુલા
સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્પેટ્યુલા એ સમૂહની સલામત કોમોડિટી છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્પેટુલામાં ગલનબિંદુ ઉચ્ચ હોય છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્ક્રેપરને વિકૃત કરવા અને હાનિકારક રસાયણો છોડવા માટે ખૂબ ગરમ થવાની ચિંતા કરશો નહીં.
બીજી બાજુ, વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે આયર્ન, ક્રોમિયમ અને મેંગેનીઝ જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોની ભેજનું પ્રમાણ સ્ટેનલેસ સ્ટીલના કુકવેર સાથે રાંધેલા ઘટકોમાં સ્પેટુલા સાથે રાંધેલા અન્ય ઘટકો કરતાં વધુ હોય છે. તેથી, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્પેટુલાનો અસરકારક ઉપયોગ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
જ્યારે તમે સુપરમાર્કેટમાં હોવ ત્યારે વધુ સારી સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્પેટુલા કેવી રીતે પસંદ કરવી?
ટીપ: સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્પેટુલા પસંદ કરતી વખતે, તમે સારા અને ખરાબ વચ્ચે તફાવત કરવા માટે તેની જાડાઈને કાળજીપૂર્વક અવલોકન કરી શકો છો.
સામાન્ય રીતે, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા સ્ટેનલેસ સ્ટીલના પાવડાને પાવડાના માથાના ભાગ પર ચાપના આકારમાં ઘટ્ટ કરવામાં આવશે. જાડાઈ 2 મીમી લાંબી છે, જે પોટને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના સ્પેટુલાને પોટના આકારની નજીક બનાવે છે.
નકલી સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સ્ક્રેપરની જાડાઈ માત્ર 0.5mm છે.
ઊંચા તાપમાને વસ્તુઓને પાવડો કરતી વખતે આ પ્રકારનો પાવડો વાળવામાં ખૂબ જ સરળ હોય છે અને સ્કેલ્ડિંગનું સલામતી જોખમ રહેલું છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલના મોડલ અને વિશિષ્ટતાઓ જ્યારે એકસાથે ખરીદવામાં આવે ત્યારે જોઈ શકાય છે. આ તબક્કે, ફૂડ-ગ્રેડ સામગ્રી પરીક્ષણ માટે વ્યાપક 304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ/316 સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્લેટ છે.
તેની જાળવણી કેવી રીતે કરવી?
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના કૂકવેરને લાંબા સમય સુધી પાણીમાં પલાળી રાખશો નહીં, કારણ કે તે સરળતાથી કાટ પ્રતિકાર ઘટાડી શકે છે.
ઉત્પાદન લાગુ કર્યા પછી, યોગ્ય માત્રામાં ડિટર્જન્ટ ઉમેરો, નરમ ટુવાલ અથવા સ્પોન્જથી સ્ક્રબ કરો, ભેજને સારી રીતે શોષી લો અને તેને સંગ્રહિત કરો, જેથી રસોડાના વાસણો લાંબા સમય સુધી નવા બની શકે.
લોકોના સ્વાસ્થ્ય પર આ બંનેની શું અસર થાય છે?
સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાં ટ્રેસ મેટલ તત્વો પણ ધીમે ધીમે માનવ શરીરમાં એકઠા થાય છે.
જ્યારે તે ચોક્કસ મર્યાદા સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તે માનવ સ્વાસ્થ્યને જોખમમાં મૂકશે. તેથી, સ્ટેનલેસ સ્ટીલના રસોડાનાં વાસણોનો ઉપયોગ કરતી વખતે નીચેના મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે/
લાંબા સમય સુધી મીઠું, સોયા સોસ, વેજીટેબલ સૂપ વગેરે ન નાખો, કારણ કે આ ખોરાકમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સ હોય છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પણ આ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ સાથે અન્ય ધાતુઓની જેમ વિદ્યુતરાસાયણિક રીતે પ્રતિક્રિયા કરશે જો લાંબા સમય સુધી છોડવામાં આવે તો ઝેરી ધાતુ તત્વોને ઓગાળીને.
ચાઈનીઝ દવાને સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલના વાસણોમાં ઉકાળી શકાતી નથી, કારણ કે ચાઈનીઝ દવામાં ઘણા આલ્કલોઈડ, ઓર્ગેનિક એસિડ અને અન્ય ઘટકો હોય છે, ખાસ કરીને ગરમીની સ્થિતિમાં, તેમની સાથે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ ટાળવી મુશ્કેલ છે, જે દવાને બિનઅસરકારક બનાવે છે, અને કેટલાક વધુ ઉત્પાદન પણ કરે છે. ઝેરી સંયોજનો.
સોડા વોટર, બ્લીચ વગેરે જેવા મજબૂત આલ્કલાઇન અથવા ઓક્સિડાઇઝિંગ રસાયણોથી ધોશો નહીં. કારણ કે આ પદાર્થો ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ છે, તેઓ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સાથે રાસાયણિક રીતે પણ પ્રતિક્રિયા આપે છે.
શું સિલિકોન ટેબલવેરનો ઉપયોગ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે?
પ્લાસ્ટિકમાં હાનિકારક પદાર્થો ઊંચા તાપમાને અસ્થિર થશે. સિલિકોન ટેબલવેરનો મુખ્ય કાચો માલ પોલિસ્ટરીન છે. પોલિસ્ટરીન બિન-ઝેરી, આરોગ્યપ્રદ અને સલામત છે.
જો કે, પોલિસ્ટરીન રેઝિન પોલિમરાઇઝેશન પ્રક્રિયામાં શેષ સ્ટાયરીન અને કેટલાક અન્ય અસ્થિર પદાર્થો, જેમાં એથિલબેન્ઝીન, ક્યુમેન, ટોલ્યુએન વગેરેનો સમાવેશ થાય છે, તેમાં નાના પરમાણુ વજન અને ચોક્કસ ઝેરીતા હોય છે. ખાસ કરીને, સ્ટાયરીન મોનોમર ઉંદરોની પ્રજનન ક્ષમતાને અટકાવી શકે છે અને લીવર અને કિડનીનું સરેરાશ વજન ઘટાડી શકે છે. વધુમાં, પ્લાસ્ટિક સરળતાથી રિસાયકલ થતું નથી અને સડી જાય છે, જે જમીનના અધોગતિ તરફ દોરી જાય છે.
પ્રકૃતિમાં, અધોગતિ ચક્ર 200-400 વર્ષ લે છે, અને ભસ્મીકરણથી ઘણા બધા હાનિકારક વાયુઓ બહાર આવશે.