Autor: Infull Cutlery – Hiinasöögiriistade tarnija
Kas teate, mis materjalist on meie sageli kasutatavad roostevabast terasest lauanõud? Tavaliselt kasutame 304.430 või 210 materjali. Vaatamata oma nimele roostevaba teras, võib see ka roostetada. Kahjuks jätsime selle antud juhul kõrvale, kuid ka see ei töötanud.
Kas teadsite, et see hakkab roostetama?
Üldjuhul on roostevabal terasel oksüdatsioonile vastupanuvõime, mis on põhimõte, mis takistab selle roostetamist. Ja sellel on korrosioonikindlus. Selle pinnal on õhuke ja stabiilne oksiidkile, mis võib takistada oksüdeerumist, nii et see ei roosteta.
Kuid teatud keskkonnas, kui oksiidkile on kahjustatud, hakkab metallpind pidevalt roostetama, mis on põhjus, miks just mainitud roostevaba teras roostetab.
Kas teate, kuidas hoida roostevabast terasest söögiriistu ilma roosteta? Pange tähele järgmist.
Kui roostevabast terasest nõude pind on orgaaniliste vedelikega määrdunud, näiteks pärast köögiviljade tükeldamist ja õhtusöögi marineerimist, ärge puhastage neid kohe. Aeroobsetes tingimustes roostevaba terase pinnal olev oksiidkile korrodeerub pikka aega ning hävib ja roostetab.
Seetõttu peaksime pöörama tähelepanu roostevabast terasest riistadele ja puhastama need kohe pärast kasutamist.
Püüdke vältida roostevabast terasest lauanõude kokkupuudet happe ja leelisega. Pikaajaline kasutamine kahjustab oksiidkilet.
Kui saastunud õhus satub happelisi ja leeliselisi aineid, näiteks suures koguses sulfiide ja süsinikoksiide, on rooste tekkimine lihtne.
Seetõttu soovitame roostevabast terasest söögiriistade hooldamisel tarvikute eemaldamiseks neid sageli puhastada. Samuti püüame materjalide valikul kasutada kvaliteetseid tooteid.
Näiteks ookeani ja märgade alade läheduses proovime valida 316/304 materjali. Roostevaba teras.
Ülaltoodud on peamised punktid, mida tahame teile täna rääkida, anda teile teada, miks roostevabast terasest lauanõud roostetavad, ning lisaks saate omandada hooldus- ja tootevaliku oskused, et teie roostevabast terasest lauanõude kasutusiga oluliselt pikeneb.