El color y la forma de la vajilla afectarán el sabor de los alimentos.

2022/04/13

Autor: Cubiertos infumulios -Cubiertos personalizados proveedor

Los investigadores de la Universidad de Oxford, encontrarán que el tamaño, el peso, la forma y el color de los cubiertos afectarán el sabor de los alimentos; por ejemplo, comer yogur con una cuchara blanca se sentirá mejor y usará el cuchillo para alimentar el queso se dejará El salado es más obvio. Los investigadores dijeron que antes de que la comida fuera enviada a la boca, el cerebro ya había juzgado su gusto. Encontraron que cuando el peso y el color de los cubiertos fueran consistentes con las expectativas del cerebro, el sabor de la comida también se vería afectado.

Por ejemplo, coma con una pequeña cuchara que generalmente come dulces, la comida será más dulce; comer yogurt blanco con una cuchara blanca se sentirá dulce. Los investigadores señalaron que nuestro proceso de gusto para la comida es un proceso de experiencia multi-sensor, como el gusto, el sabor de los alimentos, la fragancia y la vista de los ojos.

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