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Autor: Cuchillería Infull –China
Cuando buscas una espátula en el supermercado, ¿qué material eliges?
raspador de silicona
En comparación con la espátula de metal, la espátula de silicona se puede doblar y es más adecuada para ollas con fondo de máquina. Sus características como aislamiento de vapor, resistencia al aceite, sartén antiadherente y durabilidad también son apreciadas por muchos entusiastas de la cocina. Solo cuando limpie, preste atención a usar un paño suave y un limpiador ácido débil, no use productos de limpieza de alta dureza como bolas de acero.
¿Cómo mantenerlo?
Los utensilios de cocina deben limpiarse y ordenarse a fondo antes del primer uso.
Después de cada aplicación, use un paño suave y detergente para limpiar y mantener seco.
No utilice productos de limpieza de alta dureza, como bolas de acero.
espátula de acero inoxidable
Las espátulas de acero inoxidable son el producto más seguro del grupo. Las espátulas de acero inoxidable tienen un alto punto de fusión. No se preocupe por calentarse demasiado para deformar el raspador de acero inoxidable y liberar productos químicos nocivos.
Por otro lado, la investigación científica ha demostrado que el contenido de humedad de los nutrientes esenciales como el hierro, el cromo y el manganeso es mayor en los ingredientes cocinados con utensilios de cocina de acero inoxidable que en otros ingredientes cocinados con espátula. Por lo tanto, la aplicación eficaz de la espátula de acero inoxidable es beneficiosa para la salud.
¿Cómo elegir una mejor espátula de acero inoxidable cuando estás en el supermercado?
Consejo: al elegir una espátula de acero inoxidable, puede observar cuidadosamente su grosor para distinguir entre lo bueno y lo malo.
Generalmente, una pala de acero inoxidable de alta calidad se engrosará en forma de arco en la parte de la cabeza de la pala. El grosor es de 2 mm de largo, lo que hace que la espátula se acerque más a la forma de la olla sin dañar la olla.
El grosor del raspador de acero inoxidable falso es de solo 0,5 mm.
Este tipo de pala es muy fácil de doblar cuando se palean objetos a alta temperatura, y existe un riesgo de seguridad de quemaduras. Los modelos y especificaciones de acero inoxidable se pueden ver cuando se compran juntos. En esta etapa, la placa integral de acero inoxidable 304/316 para pruebas de materiales de grado alimenticio es.
¿Cómo mantenerlo?
No sumerja los utensilios de cocina de acero inoxidable en agua durante largos períodos de tiempo, ya que puede reducir fácilmente la resistencia a la corrosión.
Después de aplicar el producto, agregue una cantidad adecuada de detergente, frote con una toalla suave o una esponja, absorba completamente la humedad y guárdela, para que los utensilios de cocina puedan estar como nuevos por mucho tiempo.
¿Cuáles son los efectos de los dos en la salud de las personas?
Los elementos de metal traza en acero inoxidable también se acumulan lentamente en el cuerpo humano.
Cuando alcance cierto límite, pondrá en peligro la salud humana. Por lo tanto, se debe prestar atención a los siguientes puntos al usar utensilios de cocina de acero inoxidable/
No ponga sal, salsa de soja, sopa de verduras, etc. durante mucho tiempo, porque estos alimentos contienen una gran cantidad de electrolitos. El acero inoxidable también reaccionará electroquímicamente con estos electrolitos como otros metales si se deja durante largos períodos de tiempo, disolviendo elementos metálicos tóxicos.
La medicina china no se puede hervir en utensilios de acero inoxidable, porque la medicina china contiene muchos alcaloides, ácidos orgánicos y otros ingredientes, especialmente en condiciones de calor, es difícil evitar reacciones químicas con ellos, lo que hará que la medicina sea ineficaz e incluso produzca más. compuestos tóxicos.
No lave con productos químicos alcalinos u oxidantes fuertes, como agua con gas, lejía, etc. Debido a que estas sustancias son electrolitos, también reaccionan químicamente con el acero inoxidable.
¿El uso de vajillas de silicona es perjudicial para la salud humana?
Las sustancias dañinas en los plásticos se volatilizarán a altas temperaturas. La principal materia prima de la vajilla de silicona es el poliestireno. El poliestireno no es tóxico, es higiénico y seguro.
Sin embargo, el estireno residual y algunas otras sustancias volátiles en el proceso de polimerización de la resina de poliestireno, incluidos el etilbenceno, el cumeno, el tolueno, etc., tienen pesos moleculares pequeños y cierta toxicidad. En particular, el monómero de estireno puede inhibir la fertilidad de las ratas y reducir el peso promedio del hígado y los riñones. Además, los plásticos no se reciclan fácilmente y se descomponen, lo que lleva a la degradación de la tierra.
En la naturaleza, el ciclo de degradación dura entre 200 y 400 años y la incineración liberará una gran cantidad de gases nocivos.
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