Aŭtoro: Infull Cutlery –Ĉinioprovizanto de manĝilaroj
Ĉu vi estas sperta bakisto aŭ novulo, havi bonan bakpanon estas esenca por ĉiu speco de bakado. Kaj, ĉar la postuloj por bakado pliiĝas kaj pli altas, ankaŭ estas la postulo pri bakado.
Do, kiel ni elektas la ĝustan bakujon? Al kiuj normoj ni raportu?
Povas esti uzata en mikroondoj, forno kaj fridujo.
Malsamaj bakplatoj taŭgas por malsamaj kondiĉoj. Bonega bakujo povas esti uzata en diversaj kondiĉoj, kiel ceramiko. Male, iuj iloj eble ne estas forno-amika, kiel kupra bakvaro.
Eltenas rapidajn kaj grandajn temperaturdiferencojn
Gravas, ke la pato povas elteni rapidajn ŝanĝojn de temperaturo. Dum la bakado, bakistoj ĉiam bezonas malvarmigi manĝaĵojn rapide. De la fridujo ĝis la forno ĝis la manĝotablo, estos grandega temperaturdiferenco.
Havebla en diversaj grandecoj kaj formoj
Bakaj patoj de malsamaj grandecoj kaj formoj povas helpi bakistojn fari malsamajn specojn de desertoj aŭ panoj. Unue, bakitaj varoj estas bakitaj plej bone. Aliflanke, ĉi tio povas helpi bakistojn pasigi malpli da tempo formi manĝaĵon kaj eviti troan malŝparon.
Facile malmoldi kaj purigi
Bona bakplato devas esti facile malmoldebla, kio helpas plibonigi la sukceson de bakado. La kvalito de la kuirejo ankaŭ rilatas al ĉu ĝi estas facile purigebla. Ju pli facile estas purigi, des pli daŭra kaj tempoŝpara ĝi estas.
Materiala sekureco kaj fidindeco
Iuj materialoj produktas toksajn aŭ malagrablajn gasojn ĉe altaj temperaturoj. Ankaŭ iuj materialoj povas krevi ĉe altaj temperaturoj. Tial, estas tre grave atenti kaj eviti bakitajn patojn faritajn el ĉi tiuj materialoj, kiel ordinara vitro, plasto, ligno.
Biblioteko rekomendo
Malsamaj materialoj havas avantaĝojn kaj malavantaĝojn. Nuntempe, estas ĉefe kvar specoj de bakujoj sur la merkato. Ili estas faritaj el metalo, vitro, ceramiko aŭ silikono.
Inter ili, ceramikaj bakujoj estas popularaj pro sia bonega varmorezisto kaj sekureco. Ankaŭ, la bonega afero pri ceramika krado estas, ke ĉi tiuj pladoj aspektas belaj. .