Συγγραφέας: Infull Cutlery – Chinaπρομηθευτής μαχαιροπήρουνων
Υπάρχουν πολλά είδη κινέζικων τροφίμων στην καθημερινή ζωή, αλλά οι δύο πρώτες ύλες επιτραπέζιων σκευών που έχουν χρησιμοποιηθεί περισσότερο είναι τα επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα και τα επιτραπέζια σκεύη από σιλικόνη. Ποιό είναι καλύτερο? Παρακάτω είναι μια περίληψη των μαχαιροπήρουνων από ανοξείδωτο χάλυβα και των μαχαιροπήρουνων σιλικόνης.
Ερευνητικές εκθέσεις για επιτραπέζια σκεύη δείχνουν ότι τα ιχνοστοιχεία από ανοξείδωτο χάλυβα συσσωρεύονται επίσης αργά στο ανθρώπινο σώμα.
Όταν φτάσει σε ένα συγκεκριμένο όριο, θα θέσει σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία. Επομένως, όταν χρησιμοποιείτε ανοξείδωτα σκεύη κουζίνας, πρέπει να προσέχετε τα ακόλουθα σημεία.
1. Μην βάζετε για πολλή ώρα αλάτι, σάλτσα σόγιας, σούπα λαχανικών κ.λπ., γιατί αυτές οι τροφές περιέχουν πολλούς ηλεκτρολύτες.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας θα αντιδράσει ηλεκτροχημικά με αυτούς τους ηλεκτρολύτες όπως και άλλα μέταλλα εάν αφεθεί για μεγάλα χρονικά διαστήματα, διαλύοντας τοξικά μεταλλικά στοιχεία.
2. Η κινεζική ιατρική δεν μπορεί να βράσει σε σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, επειδή η κινεζική ιατρική περιέχει πολλά αλκαλοειδή, οργανικά οξέα και άλλα συστατικά, ειδικά υπό συνθήκες θέρμανσης, είναι δύσκολο να αποφευχθούν χημικές αντιδράσεις μαζί τους, οι οποίες θα κάνουν το φάρμακο άκυρο ή ακόμη και για την παραγωγή ορισμένων πιο τοξικές ουσίες.ένωση.
3. Μην πλένετε με ισχυρά αλκαλικά ή οξειδωτικά χημικά όπως σόδα, χλωρίνη, υποχλωριώδες νάτριο κ.λπ., γιατί αυτές οι ουσίες είναι ηλεκτρολύτες και θα αντιδράσουν επίσης χημικά με τον ανοξείδωτο χάλυβα.
Είναι επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία η χρήση επιτραπέζιων σκευών σιλικόνης;
Οι επιβλαβείς ουσίες στα πλαστικά θα εξατμιστούν σε υψηλές θερμοκρασίες. Η κύρια πρώτη ύλη των επιτραπέζιων σκευών σιλικόνης είναι το πολυστυρένιο. Το πολυστυρένιο είναι μη τοξικό, υγιεινό και ασφαλές.
Ωστόσο, το υπολειμματικό στυρόλιο και ορισμένες άλλες πτητικές ουσίες στη διαδικασία πολυμερισμού της ρητίνης πολυστυρενίου, συμπεριλαμβανομένου του αιθυλοβενζολίου, του κουμενίου, του τολουολίου, κ.λπ., έχουν μικρά μοριακά βάρη και ορισμένη τοξικότητα. Συγκεκριμένα, το μονομερές στυρολίου μπορεί να αναστείλει τη γονιμότητα των αρουραίων και να μειώσει το μέσο βάρος του ήπατος και των νεφρών. Επιπλέον, τα πλαστικά δεν ανακυκλώνονται εύκολα και αποσυντίθενται, οδηγώντας σε υποβάθμιση της γης.
Στη φύση, ο κύκλος αποδόμησης διαρκεί 200-400 χρόνια και η αποτέφρωση θα απελευθερώσει πολλά επιβλαβή αέρια.
Προκειμένου να εξοικονομήσουν κόστος, ορισμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν άλλα παρόμοια υλικά σιλικόνης για να προσποιηθούν ότι είναι υλικά σιλικόνης. Έχουν παρόμοια σκληρότητα, αίσθηση και ελαστικότητα με τα υλικά σιλικόνης.
Είναι δύσκολο να πει κανείς τι είναι αλήθεια και τι είναι ψευδές διαισθητικά. Ως κατασκευαστής μεγάλης κλίμακας μαγειρικών σκευών σιλικόνης στο εσωτερικό και στο εξωτερικό, ας ρίξουμε μια ματιά στο Shisheng Silicone και ας σας μάθουμε πώς να αναγνωρίζετε την αυθεντικότητα των κουζινών σιλικόνης.
Ανακαλύψτε πώς να αναγνωρίζετε τα μαγειρικά σκεύη σιλικόνης.
Πρώτον, ως προς τα χαρακτηριστικά
Όσον αφορά τα χαρακτηριστικά, τα προϊόντα κουζίνας σιλικόνης είναι μη τοξικά και άγευστα προϊόντα με καλή υφή και αβλαβή για τον ανθρώπινο οργανισμό. Γενικά, τα ψεύτικα προϊόντα σιλικόνης είναι πολύ καλά και τα μαξιλαράκια ποδιών σιλικόνης επιτυγχάνουν αυτά τα αποτελέσματα. Τα ψεύτικα και κακά προϊόντα σιλικόνης είναι γενικά τοξικά, πικάντικα και τραχιά!
2. Όσον αφορά την αίσθηση
Όσον αφορά την αίσθηση, η σκληρότητα και η ελαστικότητα των προϊόντων κουζίνας σιλικόνης είναι πολύ καλή.
Δεν είναι εύκολο να παραμορφωθείς μόνιμα από εξωτερική δύναμη και η αίσθηση του χεριού θα είναι πιο ομαλή. Τα προϊόντα ψεύτικης σιλικόνης παραμορφώνονται εύκολα και αισθάνονται τραχιά, επειδή δεν υπάρχει στρώμα ουσιών που μοιάζουν με γράσο στην επιφάνεια της ψεύτικης σιλικόνης.
3. Κάψτε με φωτιά
Ταυτόχρονα, μπορούμε επίσης να κάψουμε πραγματικό και ψεύτικο silica gel μέσω φλόγας, κάτι που είναι επίσης πολύ χρήσιμο.
Τα προϊόντα ψεύτικης κουζίνας από σιλικόνη εκπέμπουν μαύρο καπνό όταν καίγονται και τα υπολείμματα είναι μαύρη σκόνη. Τα πραγματικά προϊόντα σιλικόνης θα παράγουν λευκό καπνό κατά την καύση, ανεξάρτητα από το χρώμα, το υπόλειμμα της καύσης είναι λευκή σκόνη.
4. Χημική δοκιμή
Κάψτε το καουτσούκ σιλικόνης, αγγίξτε τον καπνό με ένα ποτήρι ρολογιού, συλλέξτε τη λευκή σκόνη, διαλύστε τη σκόνη σε ένα ζεστό διάλυμα 40% ισχυρού αλκαλίου (60°C), ρίξτε μια σταγόνα του διαλύματος στον δοκιμαστικό σωλήνα, προσθέστε δύο σταγόνες μολυβδαινικού αμμωνίου, θερμάνετε ελαφρά, ψύξτε, προσθέστε 3 σταγόνες διαλύματος ανιλίνης και 8-8 σταγόνες κορεσμένου διαλύματος οξικού νατρίου, παρατηρήστε τη χρωματική αντίδραση του διαλύματος.
Αν υπάρχει μπλε, σημαίνει ότι υπάρχει στοιχείο πυριτίου, το οποίο αποδεικνύεται ότι είναι σιλικαζέλ.