Συγγραφέας: Infull Cutlery -Προσαρμοσμένος προμηθευτής cutler
Λόγω της συνεχούς ανάπτυξης της κοινωνίας, όλο και περισσότερες οικογένειες χρησιμοποιούν τώρα επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα για να αντικαταστήσουν τα προηγούμενα επιτραπέζια σκεύη πορσελάνης. Εδώ θα μοιραστώ κάποιες γνώσεις σχετικά με τα επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα.
1. Σύνθεση υλικών από ανοξείδωτο χάλυβα
Ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να χωριστεί σε τρεις κατηγορίες σύμφωνα με τη χρυσή φάση: ανοξείδωτο χάλυβα Austenite, ανοξείδωτο χάλυβα φερρίτη και ανοξείδωτο χάλυβα Matewalite. Τα κύρια συστατικά του ανοξείδωτου χάλυβα είναι ο σίδηρος, το χρωμίου, τα κράματα νικελίου. Επιπλέον, περιέχει επίσης ιχνοστοιχεία όπως το μαγγάνιο, το τιτάνιο, το κοβάλτιο, το μολυβδαινικό και το κάδμιο, το οποίο σταθεροποιεί την απόδοση του ανοξείδωτου χάλυβα και έχει αντοχή στη χρωματισμό και τη διάβρωση.
Λόγω της ιδιαιτερότητας της εσωτερικής μοριακής δομής, ο ανοξείδωτος χάλυβας του ΑΟ καθιστά δύσκολη τη μαγνητοποίηση.
Τα επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα της οικογένειας μπορούν να χωριστούν σε μεγάλο βαθμό σε τρία επίπεδα: 430, 304 (18-8) και 18-10.
①, 430 από ανοξείδωτο χάλυβα:
Τα τυρόνες σιδήρου+12%μπορούν να αποτρέψουν την οξείδωση που προκαλείται από φυσικούς παράγοντες.
Ωστόσο, 430 από ανοξείδωτο χάλυβα δεν μπορούν να αντισταθούν στην οξείδωση που προκαλείται από *** ουσίες στον αέρα. Μετά από 430 ανοξείδωτο χάλυβα δεν χρησιμοποιείται για μια χρονική περίοδο, θα εξακολουθεί να οξειδώνεται (σκουριά) λόγω μη φυσιολογικών παραγόντων.
②, 18-8 από ανοξείδωτο χάλυβα:
Σίδερος+18%χρωμίου+8%νικέλιο μπορεί να αντισταθεί στην *** οξείδωση. Αυτός ο ανοξείδωτος χάλυβα είναι 304 στον κώδικα JIS, οπότε ονομάζεται επίσης 304 ανοξείδωτος χάλυβα.
③, 18-10 από ανοξείδωτο χάλυβα:
Λόγω των όλο και περισσότερων συστατικών στον αέρα, κάποια ρύπανση είναι πιο μολυσμένη και ακόμη και 304 θα είναι σκουριασμένα, έτσι θα γίνονται εξαιρετικά προϊόντα με 10%νικέλιο για να γίνει πιο ανθεκτική και διάβρωση. Αυτός ο ανοξείδωτος χάλυβας ονομάζεται 18-10 από ανοξείδωτο ατσάλι.
Ορισμένα επιτραπέζια σκεύη εξηγούν ότι υπάρχουν παρόμοια με την "χρήση 18-10 ιατρικού ανοξείδωτου χάλυβα".
Δεύτερον, ταξινόμηση επιτραπέζιων λογισμικών από ανοξείδωτο χάλυβα
Κινέζικα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα και επιτραπέζια σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα
Κινέζικο στυλ: Κυρίως το χρυσό και τα ασημικά που χρησιμοποιούνται από το ξενοδοχείο.
Western -style: Χρησιμοποιείται κυρίως για δυτικά τρόφιμα για δυτικά εστιατόρια.
3. Πώς να χρησιμοποιήσετε επιτραπέζια και εθιμοτυπία από ανοξείδωτο χάλυβα
①, μέθοδος:
Δυτικό φαγητό από ανοξείδωτο χάλυβα: Χρησιμοποιείται για τη μείωση των τροφίμων. Μην χρησιμοποιείτε τρόφιμα για να παραδώσετε τρόφιμα. Θυμηθείτε: Πάρτε το δεξί σας χέρι. Εάν υπάρχουν τρεις διαφορετικές προδιαγραφές ταυτόχρονα όταν το φαγητό, η σωστή χρήση είναι: η μία με ένα μικρό πριονιστή χρησιμοποιείται για να κόψει το κρέας. Κόψτε το μικρό ψωμί και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το για να διαλέξετε κάποια μαρμελάδα και κρέμα στο ψωμί.
②, εθιμοτυπία:
Δυτικό πείρο από ανοξείδωτο χάλυβα: Πάρτε ένα πιρούνι στο αριστερό χέρι και η κίνηση πρέπει να είναι ελαφριά όταν στέλνετε το φαγητό στο στόμα σας. Όταν παίρνετε μια κατάλληλη ποσότητα τροφίμων και τοποθετώντας το στόμα στο στόμα για να σηκώσετε το φαγητό και να σηκώσετε το φαγητό, τα δόντια αγγίζουν μόνο το φαγητό. Μην δαγκώνετε το πιρούνι και κάνετε το πιρούνι στα δόντια ή τις πλάκες.
Τέταρτον, προφυλάξεις για αποθήκευση και χρήση από ανοξείδωτο χάλυβα
1. Μην βάζετε αλάτι, σάλτσα σόγιας, ξύδι, σούπα λαχανικών κλπ., Επειδή αυτά τα τρόφιμα περιέχουν πολλούς ηλεκτρολύτες. Εάν ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο ανοξείδωτος χάλυβας θα χρησιμοποιηθεί επίσης ως άλλα μέταλλα. .
2. Μην χρησιμοποιείτε δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα για να μαγειρέψετε την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, επειδή η κινεζική ιατρική περιέχει μια ποικιλία αλκαλοειδών, οργανικών οξέων και άλλων συστατικών, ειδικά υπό συνθήκες θέρμανσης, είναι δύσκολο να το αποφύγετε χωρίς αντίδραση με αυτό, που θα αποτύχει αποτελεσματικά Δημιουργήστε την κινεζική ιατρική και ακόμη και δημιουργήστε κάποια συγκεκριμένη βεβαιότητα πιο τοξικό συγκρότημα.
3. Μην χρησιμοποιείτε ισχυρά αλκαλικά ή ισχυρά οξειδωμένα φαρμακευτικά προϊόντα όπως σόδα ψησίματος, μετατόπιση κ.λπ. Επειδή αυτές οι ουσίες είναι ισχυροί ηλεκτρολύτες, θα ανταποκριθούν επίσης στον ανοξείδωτο χάλυβα.
4. Δεν μπορώ να καεί άδειο. Τα σκεύη μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα είναι χαμηλότερα από τα προϊόντα σιδήρου και τα προϊόντα αλουμινίου και ο χρόνος μεταφοράς θερμότητας είναι αργός.
5. Για να διατηρήσετε τα σκεύη μαγειρέματος καθαρά και συχνά τρίβετε, ειδικά αφού αποθηκεύετε καρυκεύματα όπως ξίδι και σάλτσα σόγιας, πλύνετε εγκαίρως για να διατηρήσετε τα σκεύη μαγειρέματος ξηρά.