Hvordan dækker man et middagsbord korrekt?
Når det kommer til at være vært for et fantastisk middagsselskab, er der få måder, du kan imponere dine gæster på, udover det appetitlige måltid, du serverer. En måde at gøre det på er ved at dække spisebordet ordentligt. At vise en korrekt spisebordetikette viser dine gæster, hvor meget du holder af. det tilføjer spænding til det måltid, de er ved at nyde.
At dække et middagsbord kan være en vanskelig opgave. Lad Infull guider fra Real Simple-magasinet være meget hjælpsomme, så vi besluttede at dele det med dig.
★ Til et grundlæggende bord
1. Læg dækkeserviet på bordet.
2. Sæt middagstallerkenen i midten af dækkeserviet.
3. Læg servietten til venstre for pladen.
4. Læg gaflen på servietten.
5. Til højre for pladen placeres kniven nærmest pladen, bladet peger ind. Placer skeen til højre for kniven. (Bemærk: Bunden af redskaberne og tallerkenen skal alle være i vater.)
6. Placer vandglasset lidt over tallerkenen, mellem tallerkenen og redskaberne, cirka hvor kl. ville være på en urskive.
★ Sæt et afslappet bord
1. Læg dækkeserviet på bordet.
2. Sæt middagstallerkenen i midten af dækkeserviet. Sæt salatpladen ovenpå middagstallerkenen.
3. Hvis du skal have suppe, skal du placere suppeskålen oven på salattallerkenen.
4. Placer en serviet til venstre for indstillingen.
5. Til venstre på tallerkenen placeres middagsgaflen på servietten.
6. Til højre på tallerkenen placeres middagskniv og suppeske fra venstre mod højre.
7. Placer vandglasset direkte over kniven. Til højre for vandglasset placeres vinglasset.
★ Sæt et formelt bord
1. Læg en strøget dug på bordet.
2. Indstil en oplader ved hvert sæde.
3. Placer en suppeskål i midten af opladeren.
4. Placer brødpladen øverst til venstre på opladeren (mellem kl. 22.00 og 23.00 på en urskive).
5. Læg en serviet til venstre for opladeren.
6. Til venstre for opladeren placeres salatgaflen på ydersiden og middagsgaflen på indersiden. Du kan sætte gaflerne på servietten, eller for mere rummelige indstillinger, direkte på dugen mellem servietten og opladeren.
7. Til højre for opladeren placeres kniven tættest på opladeren (bladet vender ind mod opladeren) og derefter suppeskeen. Bemærk: Alt lodret bestik (salatgaffel, middagsgaffel, kniv og suppeske) skal være jævnt fordelt, cirka en halv tomme væk fra hinanden, og bunden af hvert redskab skal være på linje med bunden af opladeren.
8. Læg en smørkniv vandret med bladet indad oven på brødpladen med håndtaget pegende mod højre. (Bemærk: I alle placeringer vil bladet vende indad mod pladen.)
9. Lige over opladeren placeres en dessertske (en teske) med håndtaget pegende mod højre.
10. Placer et vandglas direkte over kniven. Til højre for vandglasset og omkring tre fjerdedele af en tomme nedad placeres hvidvinsglasset. Rødvinsglasset går til højre for – og lidt over – hvidvinsglasset. (Bemærk: Da folk traditionelt drikker mere vand end vin under middagen, holdes vandet tættere på spisestedet.)
11. Hvis du bruger individuelle salt- og pebershakere til hver gæst, skal du placere dem over dessertskeen. Ellers skal du placere dem nær midten af bordet, eller, hvis du bruger et langt, rektangulært bord, placer dem i midten af hver ende.
12. Hvis du bruger et bordkort, skal du sætte det over dessertskeen.
Vi håber, du nød at læse denne guide, så du er klar næste gang, når du er vært for en festlig middag.