Forfatter: Infull Bestik – Kinaleverandør af bestik
Når du leder efter en spatel i supermarkedet, hvilket materiale vælger du så?
Silikone skraber
Sammenlignet med metalspatel kan silikonespatel bøjes og er mere velegnet til maskinbundede gryder. Dens egenskaber såsom dampisolering, oliebestandighed, non-stick pande og holdbarhed er også elsket af mange madlavningsentusiaster. Kun ved rengøring skal du være opmærksom på at bruge en blød klud og et svagt syrerengøringsmiddel. Brug ikke rengøringsmidler med høj sejhed såsom stålkugler.
Hvordan vedligeholdes det?
Køkkenredskaber skal være grundigt rengjorte og ryddelige inden første brug.
Efter hver påføring skal du bruge en blød klud og rengøringsmiddel til at rengøre og holde tørt.
Brug ikke rengøringsprodukter med høj sejhed, såsom stålkugler.
rustfri stålspatel
Spatler i rustfrit stål er den sikreste vare i flokken. Spatler i rustfrit stål har et højt smeltepunkt. Du skal ikke bekymre dig om at blive for varm til at deformere den rustfri stålskraber og frigive skadelige kemikalier.
På den anden side har videnskabelig forskning vist, at fugtindholdet i essentielle næringsstoffer som jern, krom og mangan er højere i ingredienser tilberedt med køkkengrej i rustfrit stål end i andre ingredienser tilberedt med spatel. Derfor er den effektive anvendelse af rustfri stålspatel gavnlig for sundheden.
Hvordan vælger du en bedre rustfri stålspatel, når du er i supermarkedet?
Tip: Når du vælger en rustfri stålspatel, kan du nøje observere dens tykkelse for at skelne mellem godt og dårligt.
Generelt vil en skovl i rustfrit stål af høj kvalitet blive fortykket til en bueform på den del af skovlhovedet. Tykkelsen er 2 mm lang, hvilket gør at spatelen kommer tættere på pottens form uden at skade potten.
Tykkelsen af den falske rustfri stålskraber er kun 0,5 mm.
Denne slags skovl er meget nem at bøje, når man skovler genstande under høj temperatur, og der er en sikkerhedsfare for skoldning. Rustfrit stål modeller og specifikationer kan ses, når de købes sammen. På dette stadium er den omfattende 304 rustfri stål/316 rustfri stålplade til fødevaregodkendt materialetestning.
Hvordan vedligeholdes det?
Læg ikke kogegrej af rustfrit stål i blød i vand i lange perioder, da det nemt kan reducere korrosionsbestandigheden.
Efter at produktet er påført, tilsættes en passende mængde vaskemiddel, skrubbes med et blødt håndklæde eller svamp, fugten absorberes grundigt og opbevares, så køkkengrejet kan stå som nyt i lang tid.
Hvad er virkningerne af de to på folks helbred?
Spormetalelementer i rustfrit stål ophobes også langsomt i menneskekroppen.
Når det når en vis grænse, vil det bringe menneskers sundhed i fare. Derfor skal følgende punkter være opmærksomme ved brug af køkkenredskaber i rustfrit stål/
Læg ikke salt, sojasovs, grøntsagssuppe osv. i lang tid, da disse fødevarer indeholder mange elektrolytter. Rustfrit stål vil også elektrokemisk reagere med disse elektrolytter ligesom andre metaller, hvis det efterlades i lange perioder, og opløse giftige metalelementer.
Kinesisk medicin kan ikke koges i rustfrit stålredskaber, fordi kinesisk medicin indeholder mange alkaloider, organiske syrer og andre ingredienser, især under opvarmningsforhold, er det svært at undgå kemiske reaktioner med dem, hvilket vil gøre medicinen ineffektiv og endda producere noget mere giftige forbindelser.
Vask ikke med stærke alkaliske eller oxiderende kemikalier såsom sodavand, blegemiddel osv. Fordi disse stoffer er elektrolytter, reagerer de også kemisk med rustfrit stål.
Er brugen af silikoneservice skadeligt for menneskers sundhed?
Skadelige stoffer i plast vil fordampe ved høje temperaturer. Det vigtigste råmateriale til silikoneservice er polystyren. Polystyren er ugiftigt, hygiejnisk og sikkert.
Imidlertid har den resterende styren og nogle andre flygtige stoffer i polystyrenharpikspolymerisationsprocessen, herunder ethylbenzen, cumen, toluen osv., små molekylvægte og en vis toksicitet. Især styrenmonomer kan hæmme fertiliteten hos rotter og reducere gennemsnitsvægten af lever og nyre. Derudover er plast ikke let at genbruge og forfalde, hvilket fører til jordforringelse.
I naturen tager nedbrydningscyklussen 200-400 år, og forbrænding vil frigive en masse skadelige gasser.