Při vaření můžete použít mnoho druhů nádobí. Litina, uhlíková ocel, nepřilnavá, nerezová ocel atd.
Ze všech dostupných varných materiálů je jedním z mých oblíbených snadno nerezové nádobí. Nerezová ocel je velmi odolná a všestranná, což z ní činí jeden z nejčastěji používaných a doporučovaných povrchů na vaření.
Při nákupu nové sady nerezového nádobí si možná budete chtít pořídit i nějaké náčiní. Nerezová ocel je jedním z nejuniverzálnějších varných povrchů. Můžete na něj použít téměř jakýkoli typ nádobí, aniž byste se museli obávat poškození povrchu. Tento článek bude věnován tomu, abychom vám poskytli to nejlepší náčiní pro vaše nádobí.
Dřevěné nástroje
První typ nádobí bych řekl, že je dřevěné. Ty mám nejraději na výrobu nebo míchání omáček, ne naopak. I když dřevěná nebo bambusová stěrka je perfektní na odstranění jídla, které se při prskání přilepí na pánev.
S používáním dřevěného nádobí samozřejmě nejsou žádné skutečné problémy. Jsou robustní, vypadají dobře a jsou relativně levné. Můj problém nastává, když je musím čistit. Nehodí se do myčky. Ruční mytí se mi nezdá dostačující k tomu, aby bylo nářadí vyčištěno podle mých představ.
Nylonové/plastové nástroje
Dalším oblíbeným materiálem pro nádobí jsou vaše každodenní nylonové nástroje. Jsou všestranné a lze je použít na jakýkoli povrch, na kterém vaříte.
Profesionálové.
Nylonové nádobí je levné a vhodné pro každodenní použití.
Jsou velmi flexibilní, což jim dává trochu navrch.
Nevýhody:
Problém, který obvykle mívám, je ten, že jsou velmi křehké a začínají se rozpouštět, zvláště pokud vaříte na extrémně vysoké teplotě.
Další nevýhodou nylonových nástrojů je, že se obtížně čistí. Mnohokrát se přistihnu, že používám lžíce a nože, abych seškrábal jídlo, které na nich ulpělo.
Nářadí z nerezové oceli
Mým osobním oblíbeným nástrojem pro použití na nerezové povrchy jsou nerezové nádobí. Jsou to skvěle vypadající nástroje, které lze použít téměř v každé situaci.
Profesionálové.
Nerezová ocel má mnoho výhod, pokud jde o vaření, z nichž největší je její schopnost odolávat tak vysokým úrovním tepla. Kov umožňuje bezpečné použití při vaření při velmi vysokých teplotách.
Čištění je mnohem snazší než nylonové nářadí. Protože jsou kovové, lze je vyrobit mnohem tenčí než jiné špachtle a přitom zůstávají dostatečně pevné, aby zvládly velké kusy masa.
Nevýhody:
Samozřejmě nic není dobré a tyto nástroje mají své nevýhody. Nerezová ocel, přestože je krásná a odolná, je mnohem dražší než jakýkoli jiný typ kuchyňského náčiní, který si můžete koupit. Stříbrné je, že tyto vydrží dlouho.
Silikonové nástroje
Silikonové nástroje jsou také velmi šikovné nádobí.
Profesionálové:
Silikon je mnohem odolnější než stupně, které obvykle používáte při vaření v interiéru, takže jej můžete s jistotou používat v jakékoli situaci.
Je nekorozivní, takže nebude negativně reagovat na některé druhy kyselin obsažené v některých potravinách. Pro vás to znamená, že budou moci tyto produkty používat každý den a zůstanou po dlouhou dobu v dobrém stavu. Jednou z výhod silikonových příborů je také jedna z jeho nevýhod.
Nevýhody:
Flexibilita těchto nástrojů je v některých ohledech velmi užitečná, ale v určitém okamžiku budete potřebovat nějaké nádobí s určitou hmotností.
souhrn
Existuje několik typů nádobí, které se všechny používají ve vhodných situacích. Proto vám nemohu jednoduše říci, jaký je nejlepší materiál pro nerezovou ocel.
Určitě bych doporučil nějaké nerezové nádobí. Měli byste si také pořídit nějaké silikonové nádobí. Ty dřevěné se skvěle hodí i na umístění.
Řeknu však, že při vaření z nerezové oceli vůbec nepoužívám nylonové příbory. Je příliš těžké jej vyčistit a příliš citlivý na teplo.
Pokud bych si mohl vybrat pouze jeden nástroj k použití, zvolil bych sadu nádobí z nerezové oceli.
Další informace naleznete na adrese webová stránka :http://www.infullcutlery.com