Prilikom kuhanja možete koristiti razne vrste posuđa. Liveno gvožđe, ugljenični čelik, neprijanjajući čelik, nerđajući čelik, itd.
Od svih dostupnih materijala za kuhanje, jedan od mojih omiljenih je lako posuđe od nehrđajućeg čelika. Nehrđajući čelik je vrlo izdržljiv i svestran, što ga čini jednom od najčešće korištenih i preporučenih površina za kuhanje.
Kada kupujete novi set posuđa od nerđajućeg čelika, možda ćete želeti da kupite i neki pribor. Nehrđajući čelik je jedna od najsvestranijih površina za kuhanje. Na njemu možete koristiti gotovo bilo koju vrstu pribora bez brige da ćete oštetiti površinu. Ovaj članak će biti posvećen tome da vam pružimo najbolje posuđe za vaše posuđe.
Drveni alati
Prva vrsta posuđa za koju bih rekao je drveno posuđe. Ove mi se najviše sviđaju za pravljenje ili miješanje umaka, a ne obrnuto. Iako je drvena ili bambusova lopatica savršena za uklanjanje hrane koja se zalijepi za tiganj kada cvrči.
Naravno, nema pravih problema s korištenjem drvenog posuđa. Čvrste su, dobro izgledaju i relativno su jeftine. Moj problem nastaje kada ih moram očistiti. Ne stanu u mašinu za pranje sudova. Ručno pranje nije dovoljno za čišćenje alata po mom ukusu.
Alati od najlona/plastike
Još jedan popularan materijal za posuđe je vaš svakodnevni najlonski alat. Svestrani su i mogu se koristiti na bilo kojoj površini na kojoj kuhate.
Pros.
Najlonski pribor je jeftin i pogodan za svakodnevnu upotrebu.
Veoma su fleksibilni, što im daje malo prednosti.
Protiv:
Problem koji obično imam je taj što postanu vrlo lomljivi i počnu se topiti, posebno ako kuhate na izuzetno visokoj vatri.
Još jedan nedostatak najlonskih alata je to što se teško čiste. Mnogo puta se nađem kako koristim kašike i noževe kako bih sastrugao hranu koja se zalijepila za njih.
Alati od nerđajućeg čelika
Moj lični omiljeni alat za upotrebu na površinama od nehrđajućeg čelika je pribor od nehrđajućeg čelika. Oni su alati odličnog izgleda koji se mogu koristiti u gotovo svakoj situaciji.
Pros.
Nerđajući čelik ima mnoge prednosti kada je u pitanju kuvanje, od kojih je najveća njegova sposobnost da izdrži tako visoke nivoe toplote. Metal ga čini bezbednim za upotrebu kada kuvate na veoma visokim temperaturama.
Mnogo ih je lakše čistiti od najlonskih alata. Budući da su metalne, mogu se napraviti mnogo tanje od ostalih lopatica, a da pritom ostanu dovoljno jake da izdrže velike komade mesa.
Protiv:
Naravno, ništa nije dobro, a ovi alati imaju svoje nedostatke. Nehrđajući čelik, iako je lijep i čvrst alat, mnogo je skuplji od bilo kojeg drugog kuhinjskog pribora koji možete kupiti. Ono što je srebro je da će ovi trajati dugo.
Silikonski alati
Silikonski alati su takođe veoma praktičan pribor.
Pros:
Silikon je mnogo otporniji od stepeni koje obično koristite kada kuvate u zatvorenom prostoru, tako da ga možete pouzdano koristiti u svakoj situaciji.
Nije korozivan, tako da neće negativno reagirati na određene vrste kiselina sadržanih u nekim namirnicama. Za vas to znači da će ove proizvode moći koristiti svaki dan i da će dugo ostati u dobrom stanju. Jedna od prednosti silikonskog pribora za jelo je i jedan od njegovih nedostataka.
Protiv:
Fleksibilnost ovih alata je na neki način vrlo korisna, ali u nekom trenutku će vam trebati posuđe sa određenom težinom.
Sažetak
Postoji nekoliko vrsta posuđa, a svi se koriste u odgovarajućim situacijama. Stoga vam ne mogu jednostavno reći koji je najbolji materijal za nehrđajući čelik.
Svakako bih preporučio neki pribor od nehrđajućeg čelika. Trebalo bi da nabavite i silikonski pribor. Drveni su takođe savršeni za postavljanje.
Reći ću, međutim, da uopće ne koristim najlonski pribor za jelo kada kuham od nehrđajućeg čelika. Preteško se čisti i previše je osjetljivo na toplinu.
Kad bih mogao odabrati samo jedan alat za korištenje, izabrao bih set pribora od nehrđajućeg čelika.
Za više informacija posjetite web stranica:http://www.infullcutlery.com