Autor: Infull Cutlery –Kinadobavljač pribora za jelo
Kada površina posuđa od nerđajućeg čelika zahrđa, ljudi se iznenade: „Nerđajući čelik ne rđa, nije nerđajući čelik.“ U stvari, ovo je pogrešno razumevanje nerazumevanja nerđajućeg čelika. Pribor za jelo od nerđajućeg čelika u nekim slučajevima može zarđati.
Nerđajući čelik je otporan na atmosfersku oksidaciju (tj. ne hrđa) i takođe ima sposobnost korozije u kiselinama, lužinama i medijima koji sadrže soli (tj. otpornost na koroziju). Međutim, njegova otpornost na koroziju varira u zavisnosti od hemijskog sastava samog čelika, stanja međusobnog dodavanja, uslova upotrebe i vrste medija iz okoline.
Na primjer, čelična cijev 430 ima apsolutno odličnu antikorozivnu sposobnost u suhom i čistom okruženju, ali kada se premjesti na more, brzo će zarđati u morskoj magli koja sadrži puno soli; čelična cijev 304 ima dobre performanse .
Dakle, nije bilo koja vrsta nehrđajućeg čelika koja je otporna na koroziju i neće hrđati u bilo kojem okruženju.
Postoji mnogo oblika oštećenja površine nerđajućeg čelika.U svakodnevnom životu češće su sledeće situacije:
Nehrđajući čelik se oslanja na izuzetno tanak, jak, gust i stabilan oksidni film bogat kromom koji se formira na njegovoj površini kako bi spriječio da atomi kisika nastave prodirati i nastaviti oksidirati, čime se stječe otpornost na koroziju. Jednom kada se membrana iz nekog razloga kontinuirano slomi, atomi kisika u zraku ili tekućini će nastaviti prodirati, ili će se atomi željeza u metalu nastaviti odvajati, formirajući labav željezni oksid, a metalna površina će nastaviti da hrđa.
Postoje brojni oblici oštećenja ovog površinskog filma. U svakodnevnom životu su sljedeći:
Prašina se nakuplja na površinama od nerđajućeg čelika, koje sadrže spojeve drugih metalnih elemenata ili strane metalne čestice. U vlažnom zraku, kondenzat između pribora i nehrđajućeg čelika povezuje ih u sićušnu bateriju, koja pokreće elektrohemijsku reakciju i oštećuje zaštitnu membranu, poznatu kao elektrohemijska korozija.
Površina nerđajućeg čelika prijanja na organski sok, koji u prisustvu vode i kiseonika formira organsku kiselinu, a organska kiselina dugo korodira površinu metala.
Površina nehrđajućeg čelika prianja na tvari koje sadrže kiseline, baze i soli, kao što su lužina i krečna voda prskane po ukrasnim zidovima, uzrokujući lokaliziranu koroziju.
Sumporna kiselina, azotna kiselina i tekućine octene kiseline nastaju u zagađenom zraku kao što je atmosfera koja sadrži velike količine sulfida, ugljičnog monoksida i dušikovog oksida.
Posuđe od nerđajućeg čelika koje se koristi na trpezarijskom stolu je napravljeno od gore navedenih sirovina od nerđajućeg čelika, a posuđe od nerđajućeg čelika koje koriste ljudi retko se susreće sa korozivnim tečnostima.
Zato obratite pažnju na čišćenje i skladištenje, općenito se može koristiti dugo vremena.
Među sirovinama posuđa od nerđajućeg čelika najbolji materijal je 304 (nerđajući čelik 18/10), a kvalitet mu je veći od 430 (nerđajući čelik 18/0). Pribor za jelo od nerđajućeg čelika napravljen od kvalitetnijih sirovina pružiće ljudima mir! .