Bloq
VR

Yemək bişirmək üçün ən yaxşı bələdçi& Qab

Tam biryemək qabları dəsti və qablar kolleksiyası hər hansı yaxşı təchiz olunmuş mətbəxin vacib komponentləridir. O, sadə yeməklərdən tutmuş ziyafətlərə qədər müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün lazım olan alət və avadanlıqları təmin edir. İstər təcrübəli aşpaz, istərsə də yeni başlayan aşpaz olmağınızdan asılı olmayaraq, əlinizdə düzgün qabların və qabların olması kulinariya yaradıcılığının keyfiyyətində və uğurunda bütün fərqi yarada bilər. Bu son bələdçidə biz mövcud olan müxtəlif yemək qabları və qab-qacaqları araşdıracaq, həmçinin bu əsas mətbəx alətlərini seçmək və onlara qulluq etmək üçün məsləhətlər verəcəyik. Qazan və tavalardan tutmuş spatulalara və çırpıcılara qədər bu təlimat sizə gələcək illər ərzində sizə xidmət edəcək hərtərəfli və funksional yemək qabları dəsti və qablar kolleksiyası yaratmağa kömək edəcək.


1. Yemək bişirən qablar nə adlanır?

Yemək qabları mətbəxdə yemək hazırlamaq, bişirmək və xidmət etmək üçün istifadə olunan alətlərdir. Onlar müxtəlif formalarda, ölçülərdə və materiallarda olur və qarışdırmaq, qarışdırmaq, ölçmək, çevirmək, kəsmək və xidmət etmək kimi vəzifələr üçün istifadə edilə bilər. Yemək bişirən qabların bəzi ümumi nümunələrinə spatulalar, çırpıcılar, çömçələr, maşalar, soyucular, sürtgəclər və ölçmə fincanları və qaşıqları daxildir.


Yemək üçün qablar metal, plastik, ağac və silikon da daxil olmaqla müxtəlif materiallardan hazırlana bilər. Paslanmayan polad və alüminium kimi metal qablar çox vaxt davamlılığı və istiliyə davamlılığı ilə seçilir. Plastik qablar yüngül və ucuzdur, lakin metal və ya ağac kimi davamlı olmaya bilər. Taxta qablar təbii görünüşü və hissləri üçün məşhur seçimdir, lakin onlar ləkələnməyə və cızmağa meylli ola bilər. Silikon qablar istiliyədavamlıdır və yapışmazdır, bu da onları pancake və ya yumurta çevirmək kimi vəzifələr üçün yaxşı seçim edir.


Fərdi qablara əlavə olaraq, müxtəlif müxtəlif alətləri özündə birləşdirən yemək qabları dəstləri də mövcuddur. Bu dəstlər mətbəxiniz üçün qablar kolleksiyası yaratmaq üçün əlverişli və sərfəli üsul ola bilər. Yemək qablarını seçərkən, bişirəcəyiniz yemək növünü və üstünlük verdiyiniz materialları nəzərə almaq vacibdir. İstər yeni başlayan aşpaz, istərsə də təcrübəli aşpaz olmağınızdan asılı olmayaraq, əlinizdə düzgün yemək qablarının olması mətbəxdə vaxtınızı daha səmərəli və xoş keçirməyə kömək edə bilər.


2. Yemək bişirmək üçün alət dəstindən istifadə üçün məsləhətlər

Yemək üçün qablar dəsti istənilən mətbəxə dəyərli əlavə ola bilər, müxtəlif yeməklərin hazırlanması və bişirilməsi üçün bir sıra alətlər təqdim edir. İstər yeni başlayan aşpaz, istərsə də təcrübəli aşpaz olmağınızdan asılı olmayaraq, bir neçə ipucu var.yemək qab dəstinizdən istifadə edinbu əsas mətbəx alətlərindən maksimum yararlanmağınıza kömək etmək üçün.


Tapşırıq üçün düzgün qabları seçin:Müxtəlif yemək qabları xüsusi tapşırıqlar üçün nəzərdə tutulmuşdur, ona görə də iş üçün düzgün alət seçmək vacibdir. Məsələn, spatula pancake və ya burgerləri çevirmək üçün əladır, çırpma isə sousları qarışdırmaq və ya xəmiri qarışdırmaq üçün idealdır.


Materiala diqqət yetirin: Yemək qabları metal, plastik, ağac və silikon da daxil olmaqla müxtəlif materiallardan hazırlana bilər. Hər bir material növünün öz üstünlükləri və çatışmazlıqları var, buna görə də tapşırıq üçün düzgün qabları seçmək vacibdir. Məsələn, metal qablar tez-tez davamlılığı və istiliyə davamlılığı ilə seçilir, lakin onlar yapışmayan tavaları cızır. Plastik qablar yüngül və ucuzdur, lakin metal və ya ağac kimi davamlı olmaya bilər.


Qabın ölçüsünü və formasını nəzərə alın: yemək qabının ölçüsü və forması onun işinə və istifadə rahatlığına təsir edə bilər. Məsələn, böyük, düz bir spatula pancake çevirmək üçün ideal ola bilər, ancaq kiçik, dar bir spatula qızardılmış yumurtanı çevirmək üçün daha uyğun ola bilər.


Qablarınıza diqqət yetirin: yemək qablarınıza düzgün qulluq və qulluq onların daha uzun müddət xidmət etməsinə və daha yaxşı işləməsinə kömək edə bilər. Yapışmayan səthlərdə metal qablardan istifadə etməyin, çünki onlar örtüyü cızır. Qab-qacaqların görünüşünü qorumaq və qabyuyan maşında zədələməmək üçün onları əl ilə yuyun.


3. Yemək bişirmək üçün qablar dəstinə nə qədər pul xərcləməlisiniz?

Gələndəyemək qabları dəstinin alınması, nə qədər xərcləməli olduğunuzu müəyyən etmək çətin ola bilər. Bir tərəfdən, davamlı və yaxşı performans göstərəcək ən keyfiyyətli alətlər əldə etmək istəyirsiniz, lakin digər tərəfdən bankı sındırmaq istəmirsiniz. Beləliklə, bir yemək qabı dəstinə nə qədər pul xərcləməlisiniz?


Nəzərə alınmalı bir amil, edəcəyiniz yemək növüdür. Mətbəxdə çox vaxt sərf edən ev aşpazısınızsa, yüksək keyfiyyətli yemək qabları dəstinə sərmayə qoymaq əlavə xərcə dəyər ola bilər. Bu qablar adətən paslanmayan polad və ya silikon kimi davamlı materiallardan hazırlanır və tez-tez istifadəyə tab gətirmək üçün tikilir. Bununla belə, mətbəxinizdən yalnız bəzən istifadə edən təsadüfi bir aşpazsınızsa, daha ucuz qablar dəsti kifayət edə bilər.


Nəzərə alınmalı olan başqa bir amil dəstdə olan qabların sayı və çeşididir. Çox sayda qab-qacaq olan dəst daha bahalı ola bilər, lakin daxil olan bütün alətlərdən istifadə etsəniz, daha çox dəyər verə bilər. Digər tərəfdən, daha az qab-qacaq olan bir dəst daha sərfəli ola bilər, lakin yemək bişirmə ehtiyaclarınız üçün lazım olan bütün alətlərə malik olmaya bilər.


4. Mətbəx qabları üçün ən yaxşı material hansıdır?

Paslanmayan polad davamlılığı və ləkələrə və korroziyaya davamlılığına görə qablar üçün məşhur seçimdir. O, həmçinin yaxşı istilik keçiricisidir və onu qaynatmaq və ya qızartmaq kimi işlər üçün effektiv seçim edir.


Alüminium yüngül və tez qızdırılan başqa bir ümumi qab materialıdır. Bununla belə, paslanmayan polad kimi davamlı deyil və asanlıqla cızıla və ya əyilə bilər. Həm də istiliyi bərabər paylamaqda təsirli olmaya bilən daha yumşaq bir materialdır.


Mis tez və bərabər şəkildə qızdırılan yüksək keçirici materialdır. Bununla belə, o, həm də bahalıdır və parlaqlığını qorumaq üçün tez-tez cilalanma tələb edir. Mis qablar da turşulu qidalarla reaksiyaya meyllidir, ona görə də bütün bişirmə işləri üçün ən yaxşı seçim olmaya bilər.


Çuqun ağır və davamlı materialdır, yavaş qızdırılır, lakin istiliyi yaxşı saxlayır. O, həmçinin yapışmazdır və sobalar, sobalar və qrillər də daxil olmaqla müxtəlif yemək səthlərində istifadə edilə bilər. Bununla belə, paslanmaya meyllidir və yapışmaması üçün diqqətlə ədviyyat edilməli və saxlanmalıdır.



5. Paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar zəhərlidir

Birincisi, paslanmayan poladın özünün toksik olmayan bir material olduğunu və ümumiyyətlə yemək üçün təhlükəsiz hesab edildiyini qeyd etmək vacibdir. O, dəmir, xrom və digər metalların birləşməsindən hazırlanır və qablar təyinatı üzrə istifadə edildikdə qidaya qarışmır.


Bununla belə, paslanmayan polad qabların qidaya az miqdarda nikel və xrom buraxması potensialı var, xüsusən qablar yüksək temperatura qədər qızdırıldıqda və ya pomidor və ya sitrus meyvələri kimi turşu qidaları bişirmək üçün istifadə edildikdə. Bu iz miqdarda metallar nikel və ya kroma həssas və ya allergiyası olan bəzi şəxslər üçün zərərli ola bilər.


Qeyd etmək lazımdır ki, insanların çoxu paslanmayan polad qablardan istifadənin sağlamlığa heç bir mənfi təsir göstərməyəcək və paslanmayan polad qab və tavalarda bişmiş yeməklərdə ola biləcək iz miqdarda nikel və xrom ümumiyyətlə tənzimləyici qurumlar tərəfindən təhlükəsiz hesab olunur. FDA kimi.


Bundan əlavə, paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar ümumiyyətlə korroziyaya davamlıdır və alüminium və ya yapışmayan örtüklü qablar kimi bəzi digər qablar kimi qidaya kimyəvi maddələr sızdırmır.


Nəticə olaraq, paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar yemək bişirmək üçün ümumiyyətlə təhlükəsizdir və toksik deyildir, baxmayaraq ki, paslanmayan poladdan hazırlanmış qab və tavalarda bişmiş yeməklərdə iz miqdarda nikel və xrom ola bilər. Əksər insanlar paslanmayan polad qablardan istifadənin sağlamlığa mənfi təsirləri ilə qarşılaşmayacaqlar, lakin nikel və ya xroma həssas və ya allergiyası olanlar bu barədə düşünə bilər. fərqli bir qab-qacaq istifadə edərək. Həmişə olduğu kimi, hər növ qablardan istifadə edərkən düzgün bişirmə və qida təhlükəsizliyi qaydalarına riayət etmək vacibdir.


6. Qida dərəcəli paslanmayan polad qablar nədir?

Qida dərəcəli paslanmayan polad korroziyaya davamlı olan və qida emalı və emalında tez-tez rast gəlinən yüksək temperaturlara və sərt mühitlərə tab gətirə bilən xüsusi dərəcəli paslanmayan poladdan hazırlanır. O, həmçinin qeyri-toksikdir və qidaya zərərli kimyəvi maddələr qatmır, bu da onu qida ilə əlaqəli tətbiqlər üçün təhlükəsiz və gigiyenik seçim edir.


304, 316 və 430 daxil olmaqla, qida emalı və emalında istifadə üçün uyğun olan bir neçə müxtəlif dərəcəli paslanmayan polad var. 304-cü dərəcəli qida dərəcəli paslanmayan poladın ən geniş yayılmış növüdür və geniş tətbiqlərdə istifadə olunur. o cümlədən qablar, mətbəx avadanlığı və saxlama qabları. 316 dərəcəli daha yüksək keyfiyyətli paslanmayan poladdır, daha çox korroziyaya davamlıdır və tez-tez daha tələbkar qida emalı və işləmə mühitlərində istifadə olunur. 430 dərəcəli aşağı keyfiyyətli paslanmayan poladdır, daha az korroziyaya davamlıdır və qida emalı və emal tətbiqlərində ümumiyyətlə istifadə edilmir.


Paslanmayan poladdan hazırlanmış yemək qabları davamlılığı, çox yönlüliyi və asan təmiri sayəsində ev aşpazları və peşəkar aşpazlar arasında məşhur seçimdir. Korroziyaya davamlıdır və qidaya zərərli kimyəvi maddələr qatmır, bu da onu yemək bişirmək və qida saxlamaq üçün təhlükəsiz və gigiyenik seçim edir. Paslanmayan poladdan hazırlanan yeməklərin bəzi məşhur növlərinə qazanlar, tavalar, tavalar və çörək qabları daxildir.


7. Paslanmayan polad qabların müsbət və mənfi cəhətləri

Paslanmayan polad qabların üstünlükləri:

Davamlılıq: Paslanmayan polad güclü və davamlı materialdır, yüksək istiliklərə dözə bilir, cızıqlara və çuxurlara davamlıdır. Bu, onu yemək qabları üçün uzunmüddətli seçim edir.

Çox yönlülük: Paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar müxtəlif bişirmə səthlərində, o cümlədən qaz, elektrik və induksiya diapazonlarında, həmçinin sobada istifadə üçün uyğundur. O, həm də qabyuyan maşında yuyula bilər, təmizlənməsini asanlaşdırır.

Asan qulluq: Paslanmayan polad qablara qulluq etmək asandır və qabların yuyulması, əl ilə yuyulması və paslanmayan poladdan təmizləyicidən istifadə də daxil olmaqla müxtəlif üsullarla təmizlənə bilər.

Zəhərli deyil: Paslanmayan polad qeyri-toksik materialdır və təyinatı üzrə istifadə edildikdə qidaya zərərli kimyəvi maddələr sızdırmaz.

Paslanmayan polad qabların çatışmazlıqları:

Qiymət: Paslanmayan polad qablar, alüminium və ya yapışmayan örtüklü qablar kimi digər növ qablardan daha bahalı ola bilər.

Zəif istilik keçiriciliyi: Paslanmayan polad zəif istilik keçiricisidir, bu da qeyri-bərabər isitmə və daha uzun bişirmə vaxtlarına səbəb ola bilər. İstilik keçiriciliyini yaxşılaşdırmaq üçün tez-tez tavanın altındakı alüminium və ya mis təbəqəsi ilə birləşdirilir.

Çəki: Paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar digər qab növlərinə nisbətən daha ağır ola bilər və bu, idarə olunmasını çətinləşdirə bilər.

İz miqdarda nikel və xrom buraxa bilər: Paslanmayan polad qabların qidaya az miqdarda nikel və xrom buraxması potensialı var, xüsusən qablar yüksək temperatura qədər qızdırıldıqda və ya pomidor və ya sitrus meyvələri kimi turşulu qidaları bişirmək üçün istifadə edildikdə. Bu iz miqdarda metallar nikel və ya kroma həssas və ya allergiyası olan bəzi şəxslər üçün zərərli ola bilər.


8. Necə istifadə etməli& Paslanmayan polad qablara qulluq edin

Tavanı əvvəlcədən qızdırın: Bişirməzdən əvvəl yapışmaması və bərabər bişirilməsini təmin etmək üçün qabı orta-aşağı odda əvvəlcədən qızdırdığınızdan əmin olun. Yüksək istilikdən istifadə etməyin, çünki bu, yeməyin yanmasına və ya tavaya yapışmasına səbəb ola bilər.

Düzgün qablardan istifadə edin: Səthinizi cızmamaq üçünpaslanmayan polad qablar, metaldan çox taxta, silikon və ya neylon qablardan istifadə edin.

Yağ və ya yemək spreyindən istifadə edin: Yeməyin tavaya yapışmasının qarşısını almaq üçün tavaya yemək əlavə etməzdən əvvəl az miqdarda yağ və ya yemək spreyi istifadə edin.

Yüksək istilikdən istifadə etməkdən çəkinin: Qeyd edildiyi kimi, paslanmayan polad qablarla yemək hazırlayarkən yüksək istilikdən istifadə etməmək vacibdir. Bu, yeməyin yanmasına və ya tavaya yapışmasına səbəb ola bilər və tavaya da zərər verə bilər.

Əl ilə yuyur və ya qabyuyan maşından istifadə edin: Paslanmayan polad qabları qabyuyan maşında istifadə etmək ümumiyyətlə təhlükəsizdir, lakin onu əl ilə yumağa üstünlük verirsinizsə, qabı yumşaq bir şəkildə ovmaq üçün yumşaq qab sabunu və yumşaq süngər və ya fırçadan istifadə edin. Aşındırıcı təmizləyicilərdən və ya yuyucu yastıqlardan istifadə etməyin, çünki bunlar qabın səthinə zərər verə bilər.

Hərtərəfli qurudun: Yuyulduqdan sonra su ləkələrinin və paslanmanın qarşısını almaq üçün paslanmayan polad qablarınızı yaxşıca qurudun.

Düzgün saxlayın: Cızıqların və zədələnmələrin qarşısını almaq üçün paslanmayan polad qablarınızı quru yerdə saxlayın və tavaları digər qablardan ayırmaq üçün tava təşkilatçıları və ya bölücülərdən istifadə edin.


Əsas məlumat
  • İl
    --
  • İş növü
    --
  • Ölkə / Rayon
    --
  • Magistral
    --
  • Əsas məhsullar
    --
  • Müəssisənin hüquqi şəxsi
    --
  • Ümumi işçilər
    --
  • İllik çıxış dəyəri
    --
  • İxrac bazarı
    --
  • Əməkdaşlıq edən müştərilər
    --

Sorğunuzu göndərin

Fərqli bir dil seçin
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Mövcud dil:Azərbaycan