المؤلف: Infull Cutlery –Chinaمورد أدوات المائدة
عندما يتصدأ سطح أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يتفاجأ الناس: "الفولاذ المقاوم للصدأ لا يصدأ ، وليس الفولاذ المقاوم للصدأ." في الواقع ، هذا سوء فهم لقلة فهم الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن أن تصدأ أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في بعض الحالات.
الفولاذ المقاوم للصدأ مقاوم للأكسدة في الغلاف الجوي (أي لا يصدأ) ولديه أيضًا القدرة على التآكل في الأحماض والقلويات والوسائط المحتوية على الملح (أي مقاومة التآكل). ومع ذلك ، فإن مقاومته للتآكل تختلف باختلاف التركيب الكيميائي للفولاذ نفسه ، وحالة الإضافة المتبادلة ، وظروف الاستخدام ونوع الوسائط البيئية.
على سبيل المثال ، 430 أنبوب فولاذي لديه قدرة ممتازة على مقاومة التآكل في بيئة جافة ونظيفة ، ولكن عندما يتم نقله إلى منطقة البحر ، فإنه سوف يصدأ بسرعة في ضباب البحر الذي يحتوي على الكثير من الملح ؛ 304 أنابيب الصلب لديها أداء جيد .
لذلك ، فليس أي نوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاوم للتآكل ولن يصدأ في أي بيئة.
هناك العديد من أشكال الأضرار التي تلحق بسطح الفولاذ المقاوم للصدأ. وفي الحياة اليومية ، تكون المواقف التالية أكثر شيوعًا:
يعتمد الفولاذ المقاوم للصدأ على طبقة أكسيد غنية بالكروم رقيقة للغاية وقوية وكثيفة ومستقرة تتكون على سطحه لمنع ذرات الأكسجين من الاستمرار في الاختراق والاستمرار في التأكسد ، وبالتالي اكتساب مقاومة التآكل. بمجرد كسر الغشاء بشكل مستمر لسبب ما ، ستستمر ذرات الأكسجين الموجودة في الهواء أو السائل في الاختراق ، أو ستستمر ذرات الحديد في المعدن في الانفصال ، مكونة أكسيد الحديد السائب ، وسيستمر سطح المعدن في الصدأ.
هناك العديد من أشكال الضرر الذي يلحق بهذا الفيلم السطحي. وفي الحياة اليومية ، فإن ما يلي أكثر شيوعًا:
يتراكم الغبار على أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي تحتوي على ملحقات من عناصر معدنية أخرى أو جزيئات معدنية غريبة. في الهواء الرطب ، يربط المكثف بين الملحق والفولاذ المقاوم للصدأ الاثنين في بطارية صغيرة ، مما يؤدي إلى تفاعل كهروكيميائي ويتلف الغشاء الواقي ، المعروف باسم التآكل الكهروكيميائي.
يلتصق سطح الفولاذ المقاوم للصدأ بالعصير العضوي الذي يشكل حمضًا عضويًا في وجود الماء والأكسجين ، ويؤدي الحمض العضوي إلى تآكل السطح المعدني لفترة طويلة.
يلتصق سطح الفولاذ المقاوم للصدأ بالمواد التي تحتوي على أحماض وقواعد وأملاح ، مثل ماء الغسول والجير المتناثر على الجدران الزخرفية ، مما يتسبب في تآكل موضعي.
يتشكل حامض الكبريتيك وحمض النيتريك وسوائل حامض الخليك في الهواء الملوث مثل الغلاف الجوي الذي يحتوي على كميات كبيرة من الكبريتيد وأول أكسيد الكربون وأكسيد النيتريك.
أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المستخدمة على طاولة الطعام مصنوعة من مواد خام الفولاذ المقاوم للصدأ المذكورة أعلاه ، ونادرًا ما تواجه أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ التي يستخدمها الأشخاص سوائل أكالة.
لذا انتبه للتنظيف والتخزين ، وعمومًا يمكن استخدامها لفترة طويلة.
من بين المواد الخام لأدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، أفضل مادة هي 304 (الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10) ، وجودة أعلى من 430 (الفولاذ المقاوم للصدأ 18/0). أدوات المائدة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المصنوعة من مواد خام أفضل ستمنح الناس راحة البال! .