VR

Die mees aanbevole Home Bar Tools

Wat die instelling van 'n tuiskroeg betref, weet baie mense nie wat noodsaaklik is nie.

As jy net begin skemerkelkies drink, beveel ons aan dat jy met die basiese beginsels begin: 'n skemerkelkieskudder en 'n jigger. As jy jou kroegvaardighede na 'n nuwe vlak wil neem, moet jy dit oorweeg om in 'n goeie mengglas-, lepel-, modder- en sitruspers te belê. Die volgende is 'n opsomming van wat nodig is om 'n tuiskroeg op te stel. Aan die einde van hierdie gids gee ons ook wenke oor hoe om hierdie gereedskap te gebruik.

Basis:

Shaker

Die mees basiese kroeginstrument is 'n skemerkelkieskudder, wat gebruik word om 'n kombinasie van spiritualieë, 'n menger (indien sap, suiwelprodukte of eiers) en ys te skud om die geur te meng terwyl die drank afgekoel, belug word en verdun. Daar is baie soorte shakers, maar die twee mees algemene is die skoenmaker- en Boston-style. Vir tuisgebruik beveel ons aan om skoenmaker-styl skudders te gebruik (bestaande uit 'n beker, 'n deksel met 'n filter en 'n deksel om die filter te bedek) omdat dit makliker is om vas te hou en te skud. Met ander woorde, die skoenmaker-vibrator het 'n neiging om te lek. Verskeie van ons kenners het ook gesê dat hul deksels dikwels vassit, of hul ingeboude filters het ondoeltreffende of te groot gate. Dit is noodsaaklik om 'n manier te vind om hierdie slaggate te vermy.

Die meeste professionele mense gebruik `n Boston shaker, wat bestaan ​​uit `n groot koppie en `n klein koppie. Albei koppies is gewoonlik metaal, maar soms gebruik kroegmanne pintglase vir die kleiner koppies. Die Boston-skudder verg meer vaardigheid om aan te sluit en te skud en vereis 'n aparte filter, so ons beveel dit net aan vir skemerkelkieliefhebbers wat die skoenmakerskudder wil vermy. Maak nie saak watter styl jy kies nie, die kenners met wie ons onderhoude gevoer het, beveel aan dat jy 'n shaker met 'n kapasiteit van 28 onse koop, want dit is die regte grootte om twee drankies te maak.


Jigger

'n Jigger is 'n klein maatbeker wat gebruik word om vloeibare bestanddele uit te gee. Alhoewel jou gunsteling kroegman die wyn direk uit die bottel in 'n skudder of mengglas kan gooi, kan die afmeet in 'n jigger groter akkuraatheid van een drankie na die volgende bied En konsekwentheid. Dit moet duidelike maatmerke en 'n groot opening hê vir maklike giet. Aangesien die meeste cocktailresepte 'n hoeveelheid van 2 onse of minder benodig, is die jigger meer prakties en presies as om 'n volgrootte maatbeker of ongemerkte skootglas te gebruik.


Nuttige ekstras:


Filter

As jy 'n Boston-styl shaker of mengbeker wil gebruik, moet jy 'n filter gebruik om te verhoed dat kruie soos ys en kruisement die skemerkelkie binnedring. Die twee hooftipes is Hawthorne- en julep-filters. Die meeste van die kenners met wie ons onderhoude gevoer het, beveel die Hawthorne-filter aan, wat 'n metaalspoel om dit het, sodat dit styf op 'n vibrator of mengglas kan pas en maklik is om te gebruik. Julep-filters is in wese lepels met groot gats met kort handvatsels. Hulle is 'n elegante keuse, maar hulle vereis meer vaardigheid.


Bar lepel

Die staaflepel het 'n langwerpige handvatsel wat die bodem van 'n mengglas of shaker kan bereik. ’n Klein bakkie met ’n lepel maak dit makliker om cocktails op ys te roer. Dit kan ook maklik bykosse, soos swart kersies of olywe, uit smal potte skep.


Muddler

As jy kruie, vrugte of suikerblokkies wil opbreek skemerkelkiessoos mojito's, sal jy 'n muddler moet kry. Mashers kan van 'n verskeidenheid materiale gemaak word, maar die meeste professionele persone met wie ons gepraat het, het aanbeveel om 'n houtmudder te kry wat nie vernis, verf of bedekkings bevat nie, aangesien dit in drankies kan breek. In ons navorsing het ons gevind dat 11 tot 12 duim gewoonlik 'n goeie lengte is.

Die meeste kenners beveel ook 'n muddler met 'n plat bodem aan eerder as een met tande. "Om tande te hê kan lei tot oormenging van kruie soos kruisement, wat kan veroorsaak dat cocktails bitter word," sê Tunstall.


Sitrusperse

Die meeste kroegmanne met wie ons gepraat het, het handgeparste sitrusskemerkelkies aanbeveel. Hand-sitrusruimers is vuil en versamel nie sade nie, en elektriese sitrusperse is te veel (tensy jy drankies vir 'n skare voorberei). 'n Handpers maak net die regte hoeveelheid sap vir 'n paar drankies, en dit vang die meeste van die pitte vas terwyl dit beter mik verskaf, sodat die vloeistof in jou skudder of drankie beland, nie op die toonbank nie.


Bogenoemde is 'n opsomming van wat jy nodig het om 'n tuiskroeg op te stel. Jy het nie baie toerusting nodig nie en jy hoef nie te veel geld te spandeer om wonderlike cocktails by die huis te maak nie. Jy kan absolute rykdom op enige kroeggereedskap spandeer, maar dit is nie nodig nie.


Basiese inligting
  • jaar gestig
    --
  • besigheidstipe
    --
  • Land / Streek
    --
  • Hoofbedryf
    --
  • hoof produkte
    --
  • Ondernemings Regspersoon
    --
  • Totale werknemers
    --
  • Jaarlikse uitsetwaarde
    --
  • Uitvoermark
    --
  • Saamgewerkte kliënte
    --

Stuur jou navraag

Kies 'n ander taal
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Huidige taal:Afrikaans